Levné zeleninové rizoto se šunkou
Přebranou a umytou rýži opražíme na sádle, zalijeme Podáváme se salátem, nebo kompotem.
Zeleninový vývar s kuskusovými knedlíčky
orestujeme na másle, přidáme hrášek, dáme do talířů a zalijeme Dochutíme solí a pepřem, ozdobíme pažitkou a podáváme
Domácí zeleninová vegeta bez soli
umeleme například na kávovém mlýnku a té smícháme se solí
Zeleninový vývar s hráškovými knedlíčky
a rozmixujeme, poté taky hrášek, vejce, česnek se solí
Zeleninové placičky s čínskou pažitkou
Uvařené brambory oloupeme a prolisujeme do mísy. Přidáme dušené bílé zelí nakrájené na nudličky, sýr,
Zeleninové karbanátky s ovesnými vločkami
Kapustu dáme do hrnce s osolenou vodou a uvaříme ji do měkka. Ještě teplou ji pomeleme. Poté přidáme
Zeleninová směs na topinky bez masa
Na oleji zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme směs leča a fazole. Dusíme do měkka ještě společně s nakrájenou
Topinamburový krém se zeleninovou čepičkou
Přidáme tymián, osolíme, opepříme a zalijeme vývarem Do hotové polévky před podáváním přidáme lžící zeleninového
Zeleninový vývar s krupicovými noky
Dáme do hrnce a zalijeme vodou. Nyní si vezmeme lžičku, vykrajujeme menší noky a dáváme
Zeleninové lasagně podle Nikouše
Lasagně připravíme dle návodu a promastíme olejem. Mrkev očistíme, oloupeme, stejně tak cibuli, papriku
Zeleninové špízy s mletým masem
Okořeníme paprikou, oregánem, kmínem, solí a pepřem Vzniklý pórkový salát rozdělíme na talířky a položíme
Zeleninová polévka s fenyklem a žloutkem
Zeleninu pokrájíme nadrobno a uvaříme ve vodě doměkka. Vklepneme žloutek a ještě dostatečně povaříme.
Zeleninová kaše se zeleným hráškem
Ve vodě uvaříme všechnu zeleninu hodně doměkka, pak vše důkladně rozmixujeme. Vmícháme pohankovou mouku
Zeleninová polévka se špenátem a mlékem
Ve vodě uvaříme drobně pokrájenou zeleninu i mražené kousky špenátu. Až se zelenina uvaří doměkka, vsypeme
Zeleninová polévka s jáhlovými vločkami
Zeleninu najemno nastrouháme a uvaříme ve vodě doměkka. Pak přidáme spařené jáhlové vločky a necháme
Zeleninová polévka s červenou řepou
Do vody dáme vařit na malé kousky nakrájený brambor, mrkev a petržel. Když je zelenina měkká, rozmixujeme
Zeleninová směs s masovými knedlíčky
Masové knedlíčky rozmrazíme, kukuřici necháme okapat, cibuli oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na proužky
Španělský ptáček se zeleninovou rýží
Vše svineme do rolády a svážeme nití. Poté vložíme ptáčky, které zalijeme vodou, aby byly
Steak z lososa se zeleninovou rýží
Steak s lososa si osolíme, opepříme, zakápneme citrónem a necháme v lednici odležet. V rýžovaru si uvaříme
