Koprová omáčka od babičky
Maso prošpikujeme slaninkou, opepříme a opečeme ze všech stran na polovině másla. Poté přidáme vodu a
Kremeš podle babičky
Pláty listového těsta rozprostřeme na plech s pečícím papírem a rovnoměrně propícháme vidličkou. pečeme
Mrkvové velikonoční bábovičky
Ušleháme máslo s cukrem, přidáme žloutky, strouhanou mrkev, ořechy, mouku s práškem a sníh z bílků. Dáme
Mrkvové velikonoční bábovičky
V míse smícháme málo s cukrem a vyšleháme do pěny. Poté přidáme žloutky, nastrouhanou mrkev, ořechy,
Vdolečky naší babičky
Prosejeme mouku, přidáme nastrouhané brambory, sůl, cukr a vejce. Uděláme si kvásek a zaděláme těsto,
Kvašáky podle babičky
Okurky omyjeme a naskládáme střídavě s listy a koprem do 5 litrové sklenice. V hrnci smícháme 5 l vody
Vychytávky našich babiček
Dědovy karbanátky Jak na karbanátky? Karbanátky z hovězího nebo drůbežího masa bývají často po usmažení
Mušle podle babičky
Utřeme si máslo se žloutky, přidáme rum a mouku a necháme hodinu odležet. Na náplň si připravíme ořechy
Rajská omáčka od babičky
Připravíme si hrnec s nepřilnavým povrchem, ve kterém osmažíme na másle jemně nakrájenou cibuli. Poté
Kefírová buchta od babičky
Troubu si předehřejeme na 180 °C. Smícháme veškeré ingredience na těsto a dáme péct. Pečeme na 180 °C
Medovník podle babičky
Nejprve všechny suroviny na těsto smícháme dohromady na vále, mouku přidáme podle toho aby těsto nelepilo
Bramboračka podle babičky
Všechnu zeleninu očistíme a opereme. Mrkev, petržel a celer nastrouháme na hrubším struhadle, ostatní
Zelňačka naší babičky
Sušené houby přes noc namočíme do vody, na oleji orestujeme cibuli a česnek a mezitím oloupeme brambory
Maminčiny ořechy trochu zdravěji
Nameleme ořechy na jemno - opět si nemůžu vynachválit Smoothie Mixér z Lídlu, který mi takto umele ořechy
Maminčiny recepty: rajská omáčka
V misce smícháme oba druhy mletého masa. Přidáme vajíčko, majoránku, sůl, pepř a promícháme. Papriky
Maminčiny recepty: tvarohový moučník
Začneme přípravou těsta. Změklé máslo smícháme s hladkou a polohrubou moukou. Přidáme vajíčko, kakao
Maminčiny recepty: české koláče
Začneme s přípravou kynutého těsta. Z mléka odebereme asi 50 ml mléka a lehce ho ohřejeme. Přidáme lžičku
Maminčiny domácí lasagne (masové)
Na pánvi osmahneme lehce cibulku, poté přidáme maso a koření. Uvaříme doměka, přidáme protlak a vzápětí
Maminčina svíčková - snadná i pro začátečníky
Nejprve prošpikujeme maso špalíčky slaniny a osolíme ho. Prošpikujeme ho tak, že nožem prořízneme otvory
Maminčin králík v hořčičné omáčce
Maso osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, obalíme v mouce a opečeme po obou stranách, poté maso vyjmeme
Maminčina vánoční rybí polévka
Z rybích hlav bez žaber a očí (nebo z 1 porce kapra, nejlépe od ocasu), kapřího ořezu, cibule a poloviny
