Omyté maso zabalíme do alobalu, dáme ho do pekáče a upečeme asi hodinu ve vyhřáté troubě. Necháme ho
Na pánvi rozpálíme olej a osmahneme plátky masa. Ty jsme osolili, opepříli a posypali kořením. Hotové
Vepřovou krkovici omyjeme, osušíme, naklepeme a okraje
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Přidáme prolisovaný česnek a osmahneme. Poté přidáme plátky masa
Plátky masa potřeme hořčicí, osolíme a opepříme. Na pánvi rozpálíme olej a osmahneme na něm nadrobno
Plátky masa lehce naklepeme, potřeme marinádou z oleje a koření a necháme odležet asi 30 minut. Maso
Ze soli, špetky pepře, oleje a prolisovaného česneku vytvoříme marinádu. Maso nakrájíme na plátky, které
promícháme a pak do ní naložíme maso, které necháme marinovat Marinované moso vytáhneme, dáme na gril a grilujeme
Maso vykostíme a nakrájíme na řízky, které naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem
Odložte stranou a nechte aspoň 10 minut marinovat Mezitím promíchejte uvařenou čočku s fenyklem marinovanými
Rýži si dáme vařit podle návodu na obalu. Mezitím si osolíme a opepříme plátek masa. Kotletu opečeme
Ledvinky podélně rozřízneme, vyřízneme močovody, očistíme je a nakrájíme na menší kousky. Následně ledvinky
Příprava špeclí: Mouku dobře promícháme se solí, vejci a mlékem, až vznikne hladká hmota. Těsto necháme
Najemno nakrájejte cibuli, kapustu na proužky a maso na kostky. V hrnci na másle zpěňte cibulku, přidejte
Maso omyjeme, osolíme a opepříme. Ostrým nožem vytvoříme v mase otvor, do kterého vtlačíme švestky. Takto