Dušené vepřové kostky s tymiánem a olivami Cibuli a Přidáme vepřové kostky a nahrubo nasekaný tymián.
Na ně položíme okořeněnou vepřovou panenku opatrně talíř naservírujeme dušenou zeleninu, na ni plátky vepřové
Cherry rajčata osolíme, pokapeme olivovým olejem a sušíme v troubě při 120 °C asi 30 minut. Mrkev, petržel
Plněné vepřové řízky Omyté a osušené vepřové řízky naservírujeme restovanou zeleninu a na ni plněný vepřový
Maso opepříme, osolíme, pomoučíme a opečeme v hrnci s rozehřátým rostlinným olejem dozlatova. Orestované
Umyté a osušené maso nakrájíme na asi 1 cm silné plátky a pod fólií naklepeme. Blány špičkou nože nařežeme
Plněné vepřové řízky Vepřové řízky nařízneme po délce naservírujeme porci restované zeleniny, na ni položíme plněné vepřové
Stehna opláchneme a zbavíme kůže. Potřeme marinádou a přes noc je necháme odpočinout v ledinici. Poté
namočíme a v pokojové teplotě necháme 1/2 hodiny marinovat
Plátky krkovičky, bůčku a pokrájené hlívy naložíme
Podáváme s krkovicí a knedlíky, ale klidně by stačilo
Plátek krkovice naklepeme, osolíme, opepříme a necháme Hotovou krkovici ještě na chvíli vložíme mezi dva talíře
Maso po stranách nasekneme, osolíme, opepříme a vložíme do rozpálené pánve. Ponecháme cca 1 minutu a
Plátky krkovice přes mikroten naklepeme a zlehka poprášíme
Mrkev s dýní i krkovičku zapneme v parním hrnci na Jakmile je parní hrnec hotov, dáme si krkovičku i se
důkladně prošleháme, vložíme maso a necháme pár hodin marinovat
Plátky masa hřbetem ruky naklepeme a nařízneme na okrajích. Mírně osolíme, opepříme a vetřeme prolisovaný