Dlaň uzavřeme do pěsti, klouby prstů maso lehce naklepeme a ostrým nožem na okrajích nařízneme. Do pánve
Maso osolíme a opepříme. Na marinádu smícháme rum, ocet, sójovou omáčku a med. Maso spolu se švestkami
Plátek krkovice či kuřecí prso nařízneme a naklepeme
Krkovici naklepeme a z obou stran okořeníme důkladně kořením Vepřová pečeně.
Omyté a osušené maso lehce naklepeme, osolíme, opepříme a necháme chvíli uležet. Mezitím smícháme rajčatovou
vychladíme a do nálevu naložíme alespoň na 2 hodiny plátky krkovice Podáváme společně s grilovanou krkovicí, kterou podle
Necháme 2 hodiny marinovat. Poté na 1 lžíci oleje zprudka opečeme krkovici z jedné
Krkovici naklepat, osolit, opepřit. česnek nasekaný na malé kousky, na to položit plátky krkovice
Oloupanou cibuli nakrájíme na měsíčky, česnek na plátky, řapíkatý celer na menší špalíčky, mrkev na
Maso ponoříme na 2 hodiny do vlažné vody, aby se uvolnila sůl. Potom ho osušíme a po všech stranách
nakrájíme cibuli, přidáme kousek sádla a poklademe uzenou krkovicí
Plátky masa prořízneme na větší pláty, rozevřeme a nejlépe přes mikroten rozklepeme. Po obou stranách
Maso podle chuti a potřeby naklepejte, osolte a vetřete do něj česnek. Obalte ho v mouce, vejci a
Mouku osolte a opepřete. Obalte v ní maso a přebytečnou mouku oklepte. Ve velké pánvi na oleji
Nachystame marinádu z oleje, Adamových žeber, česneku, medu, kečupu a koření. Dávám podle chuti (pálivé