Bílky šleháme, dokud nezačnou pěnit, pak přidáváme cukr, nakonec citronovou šťávu a máme hotovo.
Maso dobře omyjeme a osušíme. Rovnoměrně do něj uděláme několik zářezů a ukryjeme do nich plátky česneku
Nakonec polijeme polevou. Polevu připravíme tak, že cukr smícháme se solamylem
Čokoládu nalámeme na čtverečky, rozpustíme ve vodní lázni a přidáme tuk, vše důkladně promícháme a můžeme
Na polevu rozpustíme máslo, přidáme cukr, mléko a kakao , dokud nevznikne poleva.
Upečeme při 180°C poté slepujeme marmeládou a zdobíme bílkovou polevou.
V míse smícháme hladkou mouku, moučkový cukr, povolené máslo, 2 vejce, med, citrónovu kůru, jedlou sodu
Prosátý moučkový cukr zalijeme horkou vodou a citronovou šťávou a mícháme do zhoustnutí.
bílek a citronovou šťávu mícháme tak dlouho, až je poleva Polevu můžeme obarvit potravinářským barvivem.
Kachnu si omyjeme, dáme do hrnce a vaříme.Dle potřeby přidáváme vývar. Na pánev dáme šunku, houby, sůl
Poleva: Citronovou šťávu přecedíme přes sítko, vmícháme prosetý cukr dle potřeby a polevu rozetřeme na ořechový
Bílek si necháme stranou na polevu. Na každou hvězdičku naneseme trochu polevy a špejlí
Vychladlé hvězdičky slepujeme po dvou k sobě marmeládou šťávou a vroucí vodou na lesklou polevu.
Na pánvi rozpálíme olej a krátce (asi minutu) na něm orestujeme česnek. Kdybychom ho smažili déle, byl
naneseme nejprve pudinkový krém, na něj naneseme ovocnou marmeládu
Marmeláda se vyrábí výhradně z citrusů. Zatímco v dřívějších receptech byl poměr 1:1 ve smyslu
V hlubší nádobce si smícháme pomerančovou šťávu s olejem, pomerančovou kůrou a zázvorem. Opláchnuté
Předvařené krevety nechte pomalu rozmrznout. Oloupejte pomeranč, nakrájejte ho na dílky a poté na