Vepřovou panenku osolíme, opepříme a nakrájíme na malé
Příprava omáčky: Cibuli pokrájíme na kostičky, zpěníme na sádle, zaprášíme moukou, smažíme dozlatova,
Na oleji osmahneme osolenou a opepřenou panenku.
Panenku odblaníme, opepříme a obalíme do slaniny. Panenku necháme pár minut odpočinout.
Panenku omyjeme, odblaníme, osolíme, opepříme a zprudka Hotové panenky necháme chvilku odstát, poté je podélně
Na pánvi osmahneme vepřovou panenku, kterou pouze osolíme
Panenku odblaníme, nakrájíme na plátky silné asi 1,5 rozmixujeme tyčovým mixérem, přelijeme jí na talíři plátky panenky
Panenku opečeme na rozpáleném oleji z každé strany
Panenku nasolíme, opepříme a osmahneme na oleji na Panenku nakrájíme na plátky a před podáváním polijeme
Do vepřové panenky uděláme dlouhým nožem kapsu a osolíme
Na medailonky očistíme panenku a nakrájíme jí na medailonky Rizoto podáváme s vepřovými medailonky, můžeme ozdobit
Panenku nakrájíme na plátky, česnek rozetřeme se solí Ve směsi promícháme medailonky a smažíme na oleji.
Očištěnou a odblaněnou panenku nakrájíme na 8 - 10 z obou stran pár minut (max 4 minuty) připravené medailonky
Panenku nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme Hotové medailonky přeléváme omáčkou.
Poté vepřové vyjměte z pánve a uchovejte na teplém
Brambory oloupejte, nakrájejte na kostky a dejte vařit v osolené vodě doměkka. Troubu předehřejte na
Vepřovou panenku naložíme na hodinu do marinády z Medailonky uložíme na připravenou směs zkaramelizované
Panenku zprudka opečte na 2 lžících oleje, másle a Panenku polévejte šťávou a opékejte 5 minut.
Sušené houby nejprve namočíme do vlažné vody, necháme stranou a uděláme těstoviny. Na vál odvážíme mouku
Panenku odblaníme, nakrájíme na širší "šikmá" Každý medailonek z boku nařízneme, lehounce prsty naklepeme
Vepřová panenka: Panenku odblaníme,osolíme, opepříme
Maso omyjeme, osušíme a nožem opatrně nařízneme tak, aby nám uprostřed vznikl otvor. Naplníme slaninou