Ředkvičkovo - mrkvová pomazánka
Ředkve i mrkev omyjeme, jemně nastrouháme, smícháme v míse s prolisovaným tvarohem, přidáme máslo a natvrdo
Mrkvový salát s česnekem
Očištěnou a na špalíky nakrájenou mrkev s oloupaným česnekem uvaříme doměkka a po vychladnutí oboje nakrájíme
Mrkvový salát s ananasem
Dobře očištěnou mrkev nastrouháme najemno, přidáme na menší kousky nakrájený ananas (konzervovaný i se
Mrkvový salát s banánem
Mrkev očistíme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme banán podélně rozkrojený na půlky a nakrájený
Celerovo-mrkvový salát
Mrkev i celer omyjeme, oškrábeme a nastrouháme na jemné nudličky. Potom ve vodě rozmícháme sůl, cukr,
Mrkvový salát s banány
Mrkev očistíme, jemně nastrouháme, přidáme na plátky nakrájené banány, zakapane citrónovou šťávou a důkladně
Platýz v páře se sladkým fenyklem
vývarem přivedeme v pařáku k varu a fenykl krátce v páře poklademe zbývajícím máslem a asi 12 minut povaříme v páře
Mrkovo - dýňová polévka
Očistíme, nakrájíme mrkev a dýni a položíme na plech
Vepřový ořech s mrkvovým pyré
vložte s česnekem, očištěnou mrkví a s polovinou porce Vakuujte a poté vložte do sous-vide lázně při 56 °C
Bramborovo-mrkvové pyré s pažitkou
Bramborovo-mrkvové pyré s pažitko podáváme jako přílohu Chuť pyré je mírně nasládlá.
Pečená treska s mrkvovým pyré
Zeleninu rozmixujte tyčovým mixérem na jemné pyré. Podávejte s upečenou treskou, paprikou a mrkvovou natí
Hlíva ústřičná s mrkvovo-celerovým pyré
Množství vody záleží na tom, jakou konzistenci pyré uvařená, ponorným mixérem ji rozmixujeme na hladké pyré
Klobásky s pastiňákovo-jablečnou kaší
Předehřejte troubu na 200 °C, u plynové na stupeň 6. Plech vyložte pečicím papírem. Klobásky oddělte
Pečená mrkvovo-dýňová směs s bylinkami
Zapékací formu si vymažeme máslem, dáme tenké plátky dýně
Pastinákový salát s oříšky a pivní zálivkou
Navrch rozdrobte sýr s modrou plísní a pokapejte
Pastináková bábovka s ořechy a rozinkami-VELKÁ
poloviční množství surovin.Pečeme v předehřáté troubě při
Pastiňákový krém s gorgonzolou a croissantovými krutony
Očistěte a nakrájejte zeleninu. Na rozpuštěném másle opékejte na mírném plameni cibuli, česnek a pastiňák
Makovo-mrkvové pruhované řezy
Ve vyšší míse lehce vyšleháme vejce s cukrem a olejem. Přidáme nastrouhaný brambor,prosátou mouku a
Paštiková pomazánka s cibulí
Paštiku dáme do mísy, přidáme Philadelphii a pořádně rozmícháme. Cibuli nakrájíme nadrobno a přidáme
Pikantní paštiková pomazánka
Cibuli a česnek nakrájíme na drobno. Játra očistíme a nakrájíme na kousky. Na rozpuštěném sádle orestujeme