Očištěný a na růžičky rozebraný květák 5 minut povařte. Sceďte a zprudka orestujte na 2 lžících oleje
Očištěnou řepu nakrájejte na měsíčky, rozložte na plechu vyloženém pečícím papírem, potřete olejem. Osolte
Očištěný celer s mrkví uvaříme téměř doměkka v osolené vodě s citronovou šťávou. Scedíme, necháme zchladnout
Změklé máslo smíchejte s bylinkami, česnekem, solí Smíchejte je a ochuťte octem, solí a pepřem.
Slijeme olivy.Připravíme marinádu. Salát skvěle chutná s křehkým pečivem.
jednotlivé listy a položíme na dno misky jako základ, pak Balkánský sýr nadrolíme a připravený salát posypeme
překryjte alobalem a nechte 15 minut odpočívat.Na salát Pak přimíchejte na tenké proužky pokrájenou papriku
a vody (200 - 250 ml) připravíme zálivku, kterou salát , rybě... .
Brambory uvaříme ve slupce, slijeme, necháme trochu jako přílohu nebo jako vlažný bramborový salát.Salát nedělám
Vychladlé těstoviny (spirálky, mašličky...) dáme do misky spolu s pokrájenou paprikou, vejcem a šunkou
Omyté a osušené kuřecí maso nakrájíme na nudličky a špenát a 1 lžičku vegety (nemusí být, většinou vůbec nedávám
Pokud chceme salát (čalamádu) ostřejší, přisypeme pepř barevnější, vyměníme část bílých paprik za červené.Sladkost
Studené uvařené brambory ve slupce oloupeme a nakrájíme na kolečka. Cibuli také nakrájíme na kolečka.
Salát už tak nemusíte dochucovat, jen pokapat olejem může být jako hlavní chod nebo příloha k masu.
Smetanu promícháme s hořčicí, solí a kořením, salát citronovou šťávou.Obměna: zakysanou smetanu nahradíme bílým
Ledový salát pokrájíme na hrubo a rozprostřeme na talíř kousky rozložíme na připravenou zeleninu a nakonec zalijeme
Omyté zelí jemně nakrájíme a spaříme horkou vodou na 5 minut, necháme okapat a mezitím smícháme sýr se
Maso nakrájíme na menší kostky, posypeme grilovacím vodou, necháme odkapat), na kostky nakrájené broskve, maso