Letní rukolový salát se špenátovými listy a medovou zálivkou
Rukolu i špenát opereme pod tekoucí vodou a necháme okapat. Vložíme do mísy a přidáme oloupanou nakrájenou
Letní grilovaná panenka na česneku a kuřecí plátky na bylinkách
Panenku odblaníme a v celku ji dáme do uzavíratelné misky. Přidáme prolisovaný česnek a důkladně potřeme
Jemná husí paštika ve slanině s omáčkou z lesního ovoce
Podáváme s omáčkou z lesního ovoce a tu připravíme
Babiččina cacarka neboli Zelnice skleněnka - prostě nejlepší na světě
Brambory oškrábejte, umyjte a nakrájejte na kostky. Oloupejte cibuli a nakrájejte na jemno. V hrnci
Hovězí tatarák s kapary - nejlepší recept, jak připravit tatarský biftek
Vytvořte nejlépe pomocí nerezového tvořítka kopeček
Připravte ten nejlepší grilovaný hermelín. Tipy, jak ho ochutit a s čím ho podávat
V misce smíchejte olej, papriku, pepř a bylinky. Marinádou potřete hermelíny z obou stran. Zabalte je
Třešňová bublanina bez vajec (Dělená strava podle LK - kytky+ovoce)
V odměrce smícháme 250 ml teplého tekutého sojového mléka a 2 lžíce medu, 70 ml řepkového oleje - necháme
Rozmarýnový letní oběd
Plátky masa naklepeme, osolíme, posypeme mírně paprikou a 1 snítkou rozmarýnu. Na pánev dáme olej, osmažíme
Kuře paní lesní
Kuře vložíme do pekáčku, osolíme, posypeme slaninou pokrájenou na jemné kostičky, poklademe plátky másla
Pažitková pomazánka - pro nejmenší
Máslo necháme změknout při pokojové teplotě. Pažitku nakrájíme / nastříháme nadrobno. V misce smícháme
Jablečný bulgur - pro nejmenší
Jablka okrájíme a nastrouháme nahrubo. V kastrůlku podlijeme vodou, přidáme javorový sirup a necháme
Zeleninové placičky pro nejmenší
Brokolici zbavíme košťálu a umyjeme, uvaříme až je brokolice měkká. Mrkev oloupeme, nakrájíme na malé
Letní osvěžující dort
Suroviny na těsto smícháme všechny a vypracujeme hladké těsto. Vložíme do vymazané formy a dáme upéct
Králičí pomazánka - pro nejmenší
Zbylé králičí maso nakrájíme na malé kousky. Vajíčko uvaříme natvrdo, zchladíme, oloupeme a nastrouháme
Letní pohankový salát
Okurku omyjeme, oloupeme - necháme na ní ale proužky. Podélně ji rozpůlíme, lžičkou odstraníme semínka
Kuřecí polévka pro nejmenší
Vsetko dame do hrnca, zalejeme vodou (dala som asi 3 velke hrnceky) a varime, kym maso nie je makke.
Krkovička na lesních houbách
Krkovičku naložíme do směsi oleje, mexického koření, chilli omáčky a provensálských bylinek, minimálně
Špenátová polévka - pro nejmenší
Špenátové listy omyjeme pod tekoucí vodou. Pórek nakrájíme nadrobno, brambory okrájíme a nastrouháme
Letní fazolková polévka
Luskom odrežeme konce, pokrájame a dáme variť s kockami zemiakov, varíme cca 10 min. v osolenej vode
Slepičí vývar - pro nejmenší
Slepici dáme do vody se solí a uvaříme do měkka, až se bude maso téměř rozpadat. Scedíme, vývar uschováme
Bramborový salát - pro nejmenší
Brambory, mrkev a celer okrájíme, nakrájíme na malé kousky a uvaříme doměkka. Brambory uvaříme zvlášť
