Nešlehat celá vejce, protože pak není dort tak nadýchaný Modelovací hmotu rozválíme mezi igelitem a dort pokryjeme
Poleva: ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a smícháme Dort polijeme polevou.
Přelijeme do dortové formy a dáme péct na cca 40 minut Zda je dort hotový, vyzkoušíme špejlí (vytáhneme ji
TĚSTO: Čokoládu s máslem dáme na vodní lázni rozpustit Vyšleháme poslední šlehačku s vanil. cukrem a potřeme
Nastrouhat nahrubo tvrdý sýr a boky dortu jím posypat Na vrch dortu jsem smotala plátky uzeniny a tvrdého
bílkům přidáme špetku soli a šleháme na max obrátky šlehače Nakonec nožem lehce uvolním boky, sundám boční mantinel
Připravíme si formu - na dno pečící papír, kraje potřít olejem. Rozdělíme žloutky od bílků. Bílky začneme
Dáme péct do předehřáté trouby na 160°C cca 45 minut Nahoře dort též potřeme krémem.
Takto zpracované těsto dáme do předem vymazané formy Vrch dortu potřeme zakysanou smetanou a dozdobíme zbylým
Korpus pečeme v předehřáté troubě na 150°C po dobu Po cca 5 minutách nožem uvolníme okraje, sundáme boční
máslovým krémem, protože na něj budu pokládat malý dort Marcipán barvím gel. potr. barvami a kakaem.
Teď záleží, jak chcete mít dort vysoký. Stejně pak pokračujte i s ostatními vrstvami dortu.
Karamel na cheesecake se dá uvařit i přímo v plechovce karamel, díky čemuž odpadne karamelizace a příprava dortu
Těsto dejte do vymazané dortové formy o průměru 25 cukrem a podávejte se zakysanou smetanou nebo se šlehačkou
PŘIPRAVTE OVOCNÝ KRÉM. SESTAVTE DORT. Spodní patro dejte na etažér.
Čokoládu na polevu dejte do misky. V chladu vydrží dort vláčný a šťavnatý tři až čtyři
Když nahradíte šlehačku smetanovým krémem mascarpone Přešlehaná šlehačka z metličky nestéká.
těsta a na dort navršte všechnu zbývající šlehačku PAK UHLAĎTE ŠLEHAČKU… Šlehačkovou náplň roztírejte
Dejte ji na 30 minut do lednice, aby ztuhla. Dejte misku do nádoby s vroucí vodou a míchejte, dokud