Studená smetanová omáčka
Před podáváním zamícháme do omáčky ještě ušlehanou Omáčku podáváme k vařeným nebo smaženým masům.
Smetanová rajčatová omáčka
Cibuli a zeleninu nakrájíme na plátky, orestujeme na oleji, zaprášíme moukou a vyrobíme světlou jíšku
Panenka na rozmarýnu se slaninou
Na jiné pánvi opečeme plátky slaniny. Podáváme s bramborem přilité šťávou a opečenými plátky slaniny
Kořeněná panenka ve slanině
Připravenou kořeněnou panenku ve slanině smažíme na Podáváme s bramborovou přílohou, smetanovou omáčkou
Vepřová panenka ve slanině
Vepřovou panenku omyjeme a nakrájíme na špalíčky. Poté každý špalíček obalíme ve slanině a dáme na pánev
Smetanová panna cotta
Mléko přivedeme k varu a přidáme smetanovou směs. Poté vyklopíme na talíř a každou ozdobíme jahodovou omáčkou
Smetanový květák se slaninou
rozpusť máslo/olej, orestuj na kostičky nakrájenou slaninu Vmíchej mouku (pokud chceš omáčku hustší) a krátce
Steak z vepřové krkovičky se smetanovou omáčkou
Jakmile se smetana zredukuje a začne tvořit omáčku
Vepřový plátek z grilu se smetanovou omáčkou
Příprava omáčky: V hrnku smícháme sladké mléko, žloutky Dáváme se smetanovou omáčkou.
Telecí medailonky se smetanovou omáčkou a bulgurem
Dle potřeby můžeme omáčku zahustit strouhaným parmezánem Telecí medailonky podáváme s omáčkou a bulgurem.
Špenátové noky se smetanovou omáčkou a žampiony
Špenátové noky podáváme s omáčkou, plátky strouhaného
Pečené vepřové plátky se smetanovou omáčkou
Na pánvi osmahneme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli, poté přidáme plátky masa, osolíme a opepříme.
Kuřecí prsa na houbách se smetanovou omáčkou
Kuřecí prsa osolíme, opepříme a na rozpálené pánvičce opečeme. Maso vkládáme kůží dolů. Pečeme z obou
Kuřecí plátek se smetanovou omáčkou s rozmarýnem
Podáváme s bramborem, maso přelité smetanovou omáčkou
Slané smetanové preclíky
Tuk rozpustíme a necháme trochu vychladnout. Mouku smícháme s droždím. Přidáme tuk, kefír, smetanu, sůl
Halali-smetanová omáčka po našem
Omáčku ochutnáme, dle potřeby můžeme ještě přisladit Můžeme ji udělat den předem, omáčka bývá po proležení
Vepřové medailonky ve smetanové omáčce
Nejprve si panenku nakrájíme na medailonky. Medailonky podáváme s omáčkou, domácíma hranolkama
Smetanová koprová omáčka s masem
hovězí vývar, který poté zcedíme a použijeme ho do omáčky
Koprová smetanová omáčka s vejcem
Ve větším rendlíku rozpustíme máslo,přidáme hladkou mouku a vymícháme světlou jíšku. Zalijeme ji hovězím
Kuřecí plátek ve smetanové omáčce
Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, posypeme kořením gyros a promícháme Pak oloupeme a nakrájíme cibuli
Smetanová omáčka se smrži a tofu
Tofu nakrájíme na kostky, přilijeme sojovou omáčku Tofu vložíme do omáčky a můžeme podávat s noky, rýží