Vepřové maso pečené v leču
Podlijeme vývarem, přidáme lečo, česnek, čili a protlak Podáváme se šťouchanými bramborami.
Buřty / klobásky v leču pečené
Pak odklopíme a dopékáme do opečení špekáčků a zeleniny Pečením špekáčky nebo klobásky pustí šťávu a zeleninu
Vinná klobása pečená v leču
stupňů opéct lehce do barvy a pustit šťávu.Ve sklenici leča Během pečení se nám odpaří přebytečná tekutina a vytvoří
Špekáčky / klobásky v leču pečené
zaklopíme, vložíme do předehřáté trouby na 190 stupňů a pečeme Pak odklopíme a dopékáme do opečení špekáčků a zeleniny
Pečená krkovice s domácím lečem
Pečená krkovice Omytou a osušenou krkovici rozdělíme Během dušení podléváme podle potřeby trochou vody.
Na kosti grilovaný nízký roštěnec, lišková omáčka a dušená zelenina
roštěnec začistěte a krájejte i s kostí na aspoň dva palce Když je zelenina měkká, odstavte ji z ohně a přidejte
Lečo s uzeným masem
Přisypeme pokrájené uzené maso a pokračujeme ve smažení Podáváme s čerstvým pečivem, bramborem či rýží.
Lečo s uzeným masem
Přisypeme pokrájené uzené maso a pokračujeme ve smažení vše krátce podusíme.Podáváme s čerstvým pečivem, bramborem
Krůtí prsa pečená vcelku se sušenými rajčaty
Zelenina má zostať troška chrumkavá. Na jednu porciu počítame s dvomi plátkami na osobu.
Pomalu pečené hovězí s bylinkami a sušenými rajčaty
Přidáme sušená rajčata, maso podle potřeby podlijeme Příloha byla šťouchané brambory s čerstvou majoránkou
Kuře pečené s batáty, mrkví a sušeným ovocem
Pečeme při 220°C zakryté asi 45 minut, pak alobal odstraníme , maso polijeme vypečenou šťávou a necháme odkryté
Pečená čekanka se sušenou šunkou a octem balsamico
čekanku a zprudka ji ve sladké vodě oblanšírujeme ze všech Podávejte s pečivem nebo brambory.
Pečené hovězí se sušenými rajčaty na červeném víně
Každou opečenou dávku masa vyndáme na talíř. stálého míchání přivedeme k varu, vrátíme maso, přidáme sušená
Vepřová pečeně na sušených houbách s hrnkovým knedlíkem
zaprášíme moukou, zalijeme vývarem, promícháme a vložíme opečené
Vepřová pečeně se sušeným ovocem a hruškovou omáčkou
Pomocí nože vytvoříme uprostřed v mase kapsu (případně otvor zvětšíme obrácenou vařečkou až do konce)
Kořeněný kuskus s pečeným masem a sušeným ovocem
poměr vody a kuskusu – nikdy nejděte pod poměr k jednomu Pak přidejte rozinky, sušené švestky a med.
Kořeněný kuskus s pečeným masem a sušeným ovocem
poměr vody a kuskusu – nikdy nejděte pod poměr k jednomu Pak přidejte rozinky, sušené švestky a med.
Pečená krůtí prsa se slaninou a sušenými rajčaty
Bramborová kaše Brambory oloupeme, nakrájíme na menší mléko a smetanu, přidáme ještě teplé propasírované brambory
Pečený kapr s paprikovým zelím a sušenými švestkami
Trochu osladíme, přidáme najemno nastrouhané syrové brambory Jako přílohu můžeme servírovat vařené brambory s máslem
Restovaná vepřová pečeně s bylinkami a sušenou šunkou
Restovaná pečeně Omyté a osušené plátky vepřové pečeně Scezené uvařené brambory rozmixujeme spolu s rozpuštěným
Pečené kuře s rýží z jedné pánve ve španělském stylu
menší kousky, osolte, opepřete a smíchejte s červenou uzenou Pánev vložte do rozpálené trouby a pečte cca 45 minut
Pečená vepřová plec s bramborovými slejšky a zelím
Brambory uvaříme ve slupce nejlépe den dopředu. Množství mouky je orientační, záleží na kvalitě brambor
Pečená vepřová plec prošpikovaná mladým česnekem
Maso po upečení vyjmeme a udržujeme teplé. Výbornou přílohou je vařený brambor s čerstvě sekanou