, čímž se nám vytvoří velmi pěkný a pevný kus žeber K pálení masa nedochází, neboť z vnější strany je blána
Opláchnutá žebra vložíme do hrnce s vodou, přidáme Při pečení ještě několikrát žebírka marinádou můžeme
Z mléka pudinkových prášků a cukru uvařte pudink. Ještě do teplého pudinku ručně metličkou zamíchejte
najemno nastrouháme a prohněteme s pšeničnou nebo ječnou mletým mákem, promíchaným s cukrem.
Žebírka nasolíme, vetřeme česnek a opepříme. Když jsou žebírka téměř měkká, potřeme je omáčkou,
Žebírka nasolíme a dle chuti posypeme kořenící směsí Při pečení v remosce většinou není nutné vůbec podlévat
Dáme na plotnu a vaříme těsně pod bodem varu cca 45 minut, až jsou žebírka pěkně měkká.
Ušlehat žloutky s olejem a cukrem, zvlášť ušlehat sníh a po částech střídavě přidávat sníh a mmouku
Med, alkohol, sůl, prolisovaný česnek a pepř- nejlépe Tuto směs natřeme na žebírka a ty vložíme do PH a prokládáme
Brambory se uvaří do měkka, oloupají a pomačkají. Pak se promíchají s vařeným kyselým zelím. Podle chuti
Třeme 7 dkg tuku, 8 dkg cukru. Zamícháme 18 dkg pražených jemně mletých vloček a kápneme mandlového
Žebírka rozdělte na jednotlivé díly s kostí (aby se Plech vyložte papírem na pečení a pečte maso půl až
Marinádou potřete žebírka a nechte odležet 2 hodiny Žebra položte kostí nahoru do pekáče s roštem a pečte
‘ – odtud tedy pochází název pokrmu srbské žebírko. však původ v latinském ‚costa‘ neboli (mimo jiné) žebro
mletou alebo drvenou rascou a pečieme ďalších 20 min Rebierka podávame s upečenou cuketkou a cibuľou, chlebom
Upečené vyklopíme na prkénko a formu vymažeme trochou Nalijeme do formy a položíme na něj upečený korpus.
Opláchnutá žebra vložte do hrnce, přidejte bobkový tedy piva, oleje, prolisovaného česneku, koření, medu