Maso několikrát během pečení zkontrolujeme, přelijeme teplotu na 200°C a dopečeme, aby mělo maso pěknou barvu
V polovině pečení můžeme brambory lehce propíchat a bude chtít někdo dosolit, tak je dobré to udělat hned
Svaříme 4 dl vody a 10 dkg kakaa a dáme vychladnout. Umícháme celé máslo s 10 dkg cukru a 4 žloutky.
pečeme tak dlouho, dokud nejsou měkká, dužina vytéká ven a žloutku si vypracujeme těsto, které dáme na 30 min
Trochu opepříme a posypeme drceným kmínem. Chce to libovější bůček, než jsem měla já!
Vymiešame suroviny na marinádu, vložíme krídelká a dobre ich marinádou obalíme. Necháme marinovať aspoň
Další den vložíme maso do pekáče a na každou porci Po dopečení přelijeme šťávu do malého kastrůlku, přidáme
Hermelín rozkrojíme na dvě půlky. Jednu půlku posypeme sladkou mletou paprikou a druhou posypeme trochou
Poté rozpálíme olej, cibuli na něm zhruba 8 minut pozvolna Promícháme a podáváme ke grilovaným nebo pečeným masům
Postup Jehněčí kýtu vyndáme z lednice a necháme 30 minut odpočinout. Troubu si předehřejeme na 240°C/
Sušenky rozdrtíme, rukou propracujeme s máslem a rumem. Namačkáme do kulaté, pečícím papírem vyložené
Zakysané smetany dobře rozmícháme s vanilkovými cukry. Na dno dortové formy dáme piškoty, polovinu smetan
Kořenící směs rozmícháme v 1 dl slunečnicového oleje pečení otáčíme a přeléváme vypečenou šťávou.
Vypracujeme tvárnou hmotu a dáme do lednice uležet asi na 1 hod Pečící papír pocukrujeme a kakaovou hmotu na něm vyválíme