To potom rozválet (nejlépe mezi dvěma mikroteny), potřít žloutkovou náplní a pevně srolovat.
Sypkou směs smícháme s rozpuštěným máslem a těstem Ozdobíme strouhanou čokoládou a necháme v lednici min
Papriku očistíme od semínek, tuřín, cibuli a česnek oloupeme, ostatní zeleninu pouze omyjeme a vše nakrájíme
vychladnout v otevřené troubě a potom dáme, nejlépe přes den můžeme potřít povrch zakysanou smetanou a poklást na něj
Všechny suroviny v misce prošleháme a necháme chvíli odstát - než se vyhřeje trouba na 170 °C. Lžící
Připravíme plech a hranolky v něm promícháme s olejem V polovině pečení hranolky promícháme.
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a nařízneme okraje, aby se nekroutily. Cibuli nakrájíme
Nakrájím si všechnu zeleninu na větší kostky, řádně osolím a opepřím, pokapu olivovým olejem a dám na
Směs necháme 45 minut odpočinout při pokojové teplotě na 200°C a pečeme přibližně 25 minut, až povrch je pěkně
k sobě na pečení, nikoli ven. Pokračujeme v pečení, dokud není kuře krásně propečené
Sušenky rozmačkáme nebo umeleme, přidáme rum a máslo a prohněteme dohromady. Hotovou hmotu rovnoměrně
Před pečením obrátíme rychlým pohybem do správné polohy Co zbyde je výborné i druhý den, studené, na tenké
obrátíme kůží nahoru a pečeme dál, dokud kůžička není opečená (celkem asi 30 min).
Mezi houby rozhodíme na půlkolečka nakrájenou cibuli Podáváme s opečenými bramborami, popřípadě s chlebem
zakryté vrchním dílem pekáče nejprve ve více, potom v méně Při pečení přeléváme kuře štávou a podléváme horkou
Zelenina by ale měla zůstat pevná. Teplota i čas pečení jsou pouze orientační.
Na směs položíme dvě porce vysokého hřbetu, poklademe Během pečení jednou obrátíme.