Kotlety by měly být asi 2 cm silné, já měla s kostí Na dno pekáče dáme orestovanou cibuli, na ni opečené
Mezitím si dáme pekáček na sporák a rozehřejeme v něm Posypeme vršek těstovin a přelijeme směsí v hrnku a
Maso si nakrájíma na plátky, naklepeme a potřeme směsí Dáme do lednice odpočinout (i den dopředu).
Veku rozřízneme v půlce, vydlabem (vydlabané vložíme do misky) Přidáme pomazánkové máslo, rozkrájenou
Pór narežeme na kolieska a opražíme na oleji. Pridáme droždie, rozpustíme ho a potom prisypeme múku,
Kapustu rozčtvrtíme, asi 5 minut ji blanšírujeme (vaříme velmi mírným varem) v osolené vodě. Pak ji
Z udaných surovin vypracujeme těsto, které necháme vykynout, potom je rozválíme a nakrájíme na trojúhelníky
Lilky si rozřízneme a opatrně vydlabeme aby se nepoškodila slupka. Potřeme česnekem rozmíchaným v oleji
Pstruha si osolíme i zvnitřku, posypeme kořením na ryby, naplníme libečkem, okořeníme grilovacím kořením
Plnka: cibuľu narežeme na drobno a na troche oleja opražíme. Pridáme špenát, osolíme, okoreníme a podusíme