vyndávání hotových knedlíčků. Hotové jsou za 15-20 min od začátku varu.
Vše zalijeme 400ml vývaru a zasypeme směsí bramborových Rychlé bramborové knedlíčky se šunkou a bylinkami podáváme
Hotové knedlíčky slijeme, omastíme rozpuštěným máslem Bramborovo-cuketové knedlíčky podáváme jako přílohu
Při koledách a rozpálené purpuře si v klidu a pohodě velmi dlouho.
Stehna osolíme a opepříme. Pekáček vymažeme sádlem a vložíme do něj pokrájenou dýni na středně velké
nakrájené slaniny na kostičky, pak zprudka opečeme kusy kachny stáhneme na 180 stupňů a dopečeme odkryté až bude kachna
osolíme, pokmínujeme a vložíme do pekáčku se zbylým kachním
Kachní stehna omyjeme, osušíme, osolíme a pokmínujeme podlijeme cca 2 dcl vody a přikryté pečeme cca 40 min
Kůži a tuk na kachních prsou nakrájejte šikmými řezy Hodí se například bramborové pyré a na másle dušený
Mezitím si uvaříme kachní krky a obereme je. Rizoto servírujeme spolu s pečeným kuřetem posypané
Pečená kachna Kachnu den předem důkladně nasolíme a Kachnu během pečení poléváme výpekem.
Lehce zahřejte mléko a vložte do něj želatinu a drcené Kit Kat tyčinky.
Příprava brambor: Brambory uvaříme v osolené vodě ve slupce. Poté oloupeme a dáme na plech vyložený pečícím
z kachních jater, pečená kachna plněná červeným zelím a jablky s bramborovými knedlíky, rizoto z kachních
kmínem. Podáváme s houskovým knedlíkem.
Špekáčky nastrouháme nahrubo, zelí překrájíme nadrobno Přidáme na jemno nastrouhaný křen, osolíme, opepříme
Jemně nakrouhané zelí, drobně pokrájenou cibuli a Množství křenu je variabilní, pokud není křen dost
Zelí si nastrouháme na jemno. Nakonec vmícháme nastrouhané jablko, cibuli a křen.
šťávou, olejem, posolíme, přidáme cukr a nastrouhaný křen Salát z červeného zelí s křenem můžeme podávat samotný
Nakrouhané zelí bez košťálu, nastrouhaný křen a jablka Zelí nechte odležet, dokud nepustí dost šťávy.
Upečené kachny vyjměte, přikryjte a nechte chvíli odpočinout V sezoně bývají k dostání celé kachny s kůží i bez
kousky brambor, které smícháme s uzenou paprikou, solí , drceným kmínem a pepřem.
Maso během pečení pustí šťávu a tu když je hotové, Postup přípravy bramborové kaše: 1.Na obyčejnou bramborovou