jogurtu můžeme přimíchat i vejce, to pak zůstane krkovička
Vepřovou krkovičku naklepeme. Zapečené brambory s krkovičkou a smetanou po dopečení
Vepřovou krkovici zbavíme kosti, osolíme, okmínujeme dno dáme vrstvu bramborové kaše, na tu rozložíme opečenou
Nakonec zakápneme pikantní chilli omáčkou na grilovaná Plněné bagety s krkovičkou na grilu ihned podáváme,
Z vepřového si nařežeme řízky, naklepáme, z obou stran Po upečení si rozmícháme solamyl v malém množství vody
Brambory a cibuli očistíme a nakrájíme na kolečka (já dělám na V kráječi). Kotletu pokrájíme na nudličky
Maso nakrájíme na kostky, zelí nadrobno a smícháme se všemi ostatními surovinami. Směs urovnáme do sádlem
Vepřové jazyky uvařímě ve slané vodě do měkka (vývar polovinou koření, položíme jazyky a zarolujeme (náplň je pevná
Předehřejeme troubu na 180 °C. Maso rozřízneme podélně tak, aby se rozevřelo jako kniha. Naklepeme ho
Vařené maso necháme vystydnout, aby se dobře krájelo. Uvaříme brambory a také je necháme zchladnout.
Takto naplněný plát vepřového masa pevně převážeme. Z výpeku uděláme omáčku a nastavíme její množství vývarem
, maso nakrájené na nudličky okořeněné kořením na krkovičku
Jestliže nám zbydou fazolky, přidáme je ke konci do omáčky
Plátky naklepeme a opepříme. Vložíme do nich kousek Nivy, opatrně zabalíme, obmotáme je anglickou slaninou
Sýrová omáčka: rozehřejeme mléko, přidáme sýry a za bramborama na talíře, dozdobíme zeleninkou a přelejeme omáčkou
Plát vepřového masa od žeber rozprostřeme, osolíme Takto naplněný plát pevně převážeme režnou nití a pořádně
Kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Papriku nakrájíme na proužky, pórek a brambory
Plátky vepřového masa osolíme, opepříme a lehce naklepeme podlijeme šlehačkou, případně doléváme mléko při pečení
Z vepřového masa ukrojíme 2 pláty na 2 rolády. citronovou šťávou, posypeme libečkem (petrželkou) a zelenou
Slezinu opláchneme, osušíme a rozřízneme ji na 3 díly. Ostrým nožem odřízneme tuk a středem sleziny