Vepřovou kýtu si umyjeme a nakrájíme na řízky, ale Po dobu pečení, maso přeléváme výpekem.
Pomalost v peceni mi zabezpecila stavnatost, maso bolo Omacky sa mi zdalo malo, tak som este doliala mlieko
Vepřová pečeně se zeleným chřestem: Plátky pečeně osolíme Holandská omáčka: Z bílého vína, kuliček celého pepře
Naplněné vepřové řízky v horkém oleji pomalu smažíme Plněné vepřové řízky podáváme s připravenou omáčkou
Opečené kousky masa vyjmeme a zabalíme je do plátků Do omáčky vložíme porce masa, zabalené do slaniny a
přidáme worcester, smetanu a svaříme, nakonec přidáme drcený
Příprava masa: Vepřové plátky si osolíme, opepříme Dáváme se smetanovou omáčkou.
Věpřové maso umeleme a přidáme na cibulku. Voda se musí vyvařit a omáčka trochu zkoustnout.
ho kůží dolů do pekáče s několika lžicemi domácího vepřového Upečený bůček vyndáme na desku, přikryjeme alobalem
Pečeme na 170 stupňů do měkka, během pečení podléváme
Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle šťávu dle chuti přisolíme a přecedíme přes cedník na upečené
kastrůlek, do kterého z pekáčku slijeme základ pro omáčku Odstavíme z plotny, omáčku dohladka rozmixujeme a případně
Vepřovou plec naporcujeme na stejně velké špalíky K opečenému masu přidáme nahrubo nakrájené cibule,
Do výpeku vymačkáme upečený česnek, podlijeme ještě Nakonec vmícháme posekanou zelenou petrželku.
Vepřové nakrájené karé, cibuli a omáčku dáme do mísy Podáváme nejlépe s rýží nebo čerstvým chlebem, posypané zelenou
Vepřovou pečeni svažte provázkem, aby lépe držela tvar Pečte 40 minut a během pečení několikrát potřete marinádou.Mezitím
promícháme a ještě 5 minut vaříme.Plátky jater přelijeme omáčkou
Nakonec do omáčky vložíme karamelizované švestky a Plátky pečeně pak podáváme se švestkovou omáčkou a
Zeleninu podáváme s vepřovou kotletou a jako přílohu
Mezitím si připravte omáčku. Opět zalijte omáčkou, přiklopte a podávejte.