Kompot z půlených loupaných švetek
Omyté a odstopkované švestky v sítu ponoříme na dobu Poté je rychle ochladíme ve studené vodě, přepůlíme
Hovězí na černém pivě s houbami
ní necháme zatáhnout plátky osoleného a opepřeného hovězího Přidáme houby, koření, zalijeme černým pivem a dusíme
Hovězí guláš na černém pivu
Dosolíme, opepříme, přilijeme černé pivo, pár kapek Dusíme doměkka (za stálého podlévání černým pivem,
Hovězí plátky na černém pivu
masa, podlijeme černým pivem a dáme do předehřáté trouby Během pečení nezapomínáme podlévat černým pivem.
Hovězí na černém pivu II.
Poté podlejeme 1/4 litrem piva, přidáme 1/2 dávky kečupu použijeme celé feferonky, zabalíme je do hadříku, ovážeme
Hovězí krk na černém pivu
Na vypečený tuk ze slaniny vhoďte maso a opečte ho protlak, tymián, mrkev, řapíkatý celer, cukr a tolik hovězího
Dušená stehna na cibuli a sušených rajčatech s celerovými hranolkami
Přidáme sušená rajčata a zalijeme cca 1 dcl vody.
Pečená ryba na víně
Vše podlijeme vínem a dáme péct do předehřáté trouby Podle potřeby podléváme vínem.
Vepřová pečeně na víně
a zalijeme bílým vínem i vodou. Podáváme přelité horkou omáčkou s nudličkami červené
Sekaná pečeně na víně
Mleté maso smícháme s připravenou houskou, cibulkou a vejcem Upečenou šišku vyjmeme, šťávu zaprášíme moukou, orestujeme
Bažant pečený na víně
Marináda: V míse si promícháme sójovou omáčku s vínem Bažanta pečeného na víně podáváme s rýží a zeleninou
Játra pečená na víně
Upečená játra osolíme, do šťávy vmícháme kečup a na Játra pečená na víně podáváme s hranolky nebo brambory
Pečené telecí na víně
výpeku přidáme pepř, máslo, rybízovou marmeládu, bílé víno Kuličky hroznového vína rozpůlíme a zbavíme jadérek
Telecí pečeně na víně
protáhneme pokrájenou slaninou, kořenovou zeleninou, uzeným Telecí pečeně na víně je skvělé s opékaným bramborem
Pesto z černých oliv a z rukoly se sušenými rajčaty
. (+ rajčata u zeleného pesta) Používám menší mixér mohu použít tyčový mixér a přidám olivový olej a černé
Plněné knedlíky s dušeným červeným zelím
nakrájíme na drobné kostičky, dáme do misky spolu s vejcem Na talíř rozkrojíme plněné knedlíky, přidáme dušené
Salát z červených fazolí, červené cibule a červených rajčat
Rajčata podélně rozčtvrtíme a pak napříč nakrájíme Zalijeme červeným vinným octem a olivovým olejem.
Velikonoční sekaná pečeně s vařeným vejcem
do větší mísy, osolíme, opepříme, přidáme syrová vejce rozprostřeme na ni masovou směs, doprostřed dáme oloupaná vejce
Fazolky nakyselo s pečeným masem a vejcem
Vejce uvaříme natvrdo a oloupeme. a pečeným masem.
Salát z pečené řepy s křepelčími vejci
Poté řepu zchladíme studenou vodou a oloupeme. Podáváme s vejci.
Pečená uzená kuřecí stehna na rajčatech
Uzená kuřecí stehna na rajčatech pečeme v troubě při Pečená uzená kuřecí stehna rozdělíme na porce, obložíme
Zapečené bagety s avokádem, kukuřicí, rajčaty a paprikou
Avokádo rozpůlíme, vyloupneme pecku a pomocí lžičky