Maso omyjeme a na vrchní stranu (na kůži) uděláme nožem Pečeme asi 3 hodiny při 180°C přikryté, poté odkryjeme
Příprava knedlíků: Brambory uvařené ve slupce oloupeme Upečenou kachnu podáváme s knedlíky a zelím.
Smetanu, máslo, cukr, ušleháme šlehačem do pěny. Formu vyložíme jedním balíčkem cukrářských piškotů,
Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle šťávu dle chuti přisolíme a přecedíme přes cedník na upečené
Osolíme, vložíme koleno, které posypeme drceným kmínem Podáváme s pečeným masem a bramborem.
Příprava masa: Maso nakrájíme na stejnoměrné kusy, Na závěr upečené maso vyjmeme, do výpeku přidáme ve
V misce smícháme prolisovaný česnek, hořčici, sůl, nové koření,pepř, kmín, mletou papriku a nadrobno
Cibule nakrájíme napříč na tenká kolečka. V hrnci rozpustíme máslo a na mírném ohni osmahneme cibulku
žebra, které poté pečeme v troubě alespoň 2-3 hodiny při Podáváme s bramborem nebo pečivem a oblíbenou omáčkou
způsob volského oka a podáváme společně s masem a pečeným bramborem.
Podáváme s knedlíkem a pečeným masem. Příprava knedlíků: Brambory uvaříme den předem ve slupce
Maso naložíme přes noc do rybí omáčky, kari, sojové Asi hodinu při 190°C.
Očištěná kachní prsa osušíme, nařízneme mřížku na kůži podle návodu a dochutíme ji nastrouhanou pomerančovou kůrou
Nejvíce se hodí pečené brambory, u nás doma však vítězí vždy bramborová kaše.
Maso si potřeme česnekem, obalíme pepřem a kmínem a dáme od pekáče s trochou sádla, poté přidáme kořenovou
Mezitím uvaříme brambory do poloměkka, slijeme, rozmáčkneme
Maso si osolíme a dáme péct na 20 minut, poté ztlumíme, podlijeme moštem, octem a pomalu pečeme 4-5 hodin
Rajčata nakrájíme, papriku potřeme olejem, osolíme a dáme péct na 200 C asi 7 minut. Poté zabalíme do
Během pečení maso poléváme vlastní šťávou. Upečené maso vytáhneme, šťávu zaprášíme moukou, společně
Dáme do trouby a pečeme při 180°C asi hodinku. Maso dle potřeby během pečení podléváme vodou.
pečeme doměkka, průběžně podléváme a servírujeme s bramborami