Česnek prolisujeme, brambory a cuketu jemně nastrouháme Cuketu necháme posolenou 20 minut vypotit, pak ji vymačkáme
také není nutné loupat, naopak citrusy přidáme bez kůry
talíře a doprostřed dáme několik lžíc jablkového pyré Zdobíme jogurtem a sypeme mletými oříšky.
nakrájíme na plátky, šalotku a česnek na kolečka, cuketu ozdobíme zelenou petrželkou.
Pečeme hodinu a během pečení poléváme vývarem, který uvařený až ho spotřebujeme, asi 15 minut před koncem pečení
Kuře tuk i šťávu pustí během pečení samo. celé dozlatova upečené.
do tlakáče a nechat klidně hoďku varem vyluhovat. Zlehka opražit, přidat mrkev a zelené koření, promíchat
budeme maso potírat během pečení. Upečený česnek si každý strávník sám vymačkává, osolí
Brambory nakrájíme na asi 1 cm tlusté plátky pár minut Kuře omyjeme a naložíme do marinády ze zakysané smetany
Kachnu i kuře si rozsekáme na menší porce, maso osolíme Po hodině maso přelíváme vypečeným sádlem se šťávou
Kuřecí prsa pokapeme citronem, poklademe lístky šalvěje Smícháme 0,5 kg soli s pěti bílky a tuto směs navrstvíme
Pečte 30 minut. 3 minuty před koncem pečení maso posypte nastrouhaným sýrem a pečte, dokud se sýr nerozpustí
Troubu předehřejte na 190 °C a připravte si nádobu na pečení vypečenou šťávou.
Pečená prsa z kuřete, povidlová omáčka a karotkové
Přidejte nakrájenou slaninu, špenát, petrželku, česnek, sůl , pepř a muškátový oříšek a promíchejte.
– lepší než ho solí jen posypat je sůl do kůže vmasírovat Kůži kuřete potřete vypečeným tukem ze slaniny a pak
Nakonec přidejte zelí a sůl a povařte do změknutí. Pečte 60–90 minut na 180 °C dle velikosti kuřete do
Přidejte nakrájenou slaninu, špenát, petrželku, česnek, sůl , pepř a muškátový oříšek a promíchejte.
– lepší než ho solí jen posypat je sůl do kůže vmasírovat Kůži kuřete potřete vypečeným tukem ze slaniny a pak
Nejprve si osolíme a opepříme kuře. Touto směsí potřeme celé kuře, nejlépe směs vetřít
pekáči vymačkejte šťávu, která ještě zbyla v citronech pečených mouku, a když je zcela rozmíchaná, vlévejte vývar a pár
Kuřecí plátky opatrně naklepe, osolíme, opepříme. opékáme, přidáme závitky zprudka opečeme, okořeníme kořením
Kuřecí maso nakrájíme na proužky, dáme do misky, osolíme , opepříme, přidáme koření na kuřecí maso, zakápneme
přidáme zakysanou smetanu, hořčici, libeček, tavené sýry Na talíři zdobíme tvrdým sýrem a nakrájeným pórkem.