Medailonky z vepřové panenky pečené v mandlové krustě
Čerstvou vepřovou panenku osolíme, opepříme a obalíme v nasekaných mandličkách. Zprudka opečeme na pánvi
Pečená kuřecí stehno na másle, pomerančích a tymiánu
Pečená kuřecí stehna na másle, pomerančích a tymiánu Servírujeme s dušenou rýží nebo brambory pečenými na
Vejce plněná avokádovým krémem a uzeným lososem
Vejce uvařte natvrdo a nechejte vychladnout. Oloupejte skořápky a vejce překrojte napůl. Žloutek opatrně
Pečené jarní kuře s bramborovou kaší s houbami
Upečená kuřátka podávejte s kaší, pokapaná přelivem
Pomalu pečená plec s citrusovou marinádou mojo
do lednice – budete ji potřebovat na podlévání při pečení
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím
Brambory si uvaříme den předem ve slupce, uzené maso uvaříme a nakrájíme na drobné kostičky, nebo pomeleme
Pomalu pečený hovězí krk s celerovým pyré
Během pečení maso kontrolujte a podle potřeby podlévejte
Telecí roláda plněná žampiony a mletým masem
Během pečení podléváme vývarem. Upečenou roládu vyjmeme a ve vypečené šťávě povaříme
Pečené šátečky z listového těsta s tuňákovou náplní
Už jste někdy pekli šátečky z listového těsta? A máte je rádi slané? Pak určitě vyzkoušejte šátečky
Voňavá vepřová pečeně na česneku s rozmarýnem a kuskusem
Pečte alespoň hodinu a půl a během pečení podlévejte
Rychlá houbová omáčka se zbylým pečeným kuřetem
Rozpusťte v kastrolu máslo a opékejte na něm 4–5 minut doměkka žampiony. Zaprašte moukou, promíchejte
Pečený sýr Brie s brusinkami a granátovým jablkem
Postup: Troubu předehřejte na 200 °C. Sýr vložte do trouby a pečte asi 15 minut. Pak ho vyndejte, posypte
Nepečené tartaletky s tvarohovým krémem a čerstvým ovocem
Postup V míse vyšlehejte polotučný tvaroh a zakysanou smetanu, podle chuti oslaďte javorovým sirupem
Sváteční pečená kachna podle Honzy Punčocháře
Ideálně den předem, aby se marinovala min. 7 hodin.
Pečený losos se salátkem z rukoly a růžičkové kapusty
Postup: Nejprve si připravte lososa. Troubu předehřejte na 200 °C, filety lososa osolte, zakápněte trochou
Pečená krůtí prsa se slaninou a sušenými rajčaty
Po upečení ještě necháme odpočinout a odstraníme provázek
Plněná kuřecí prsa se zelím a schwarzwaldskou šunkou
Plněná kuřecí prsa V rozehřátém hrnci se lžící sádla Servírování Plněná kuřecí prsa rozřízneme na poloviny
Pečený pstruh se schwarzwaldskou šunkou s olivovými bramborami
Tip: Jak se filetuje pstruh, vám ukáže Roman Paulus Servírování: Opečeného pstruha podáváme s připravenými
Pečená kachna s pohankovou nádivkou a řepným zelím
Plněná kachna: Pohanku uvaříme dle návodu. TIP: Jak vykostit drůbež naleznete v triku .
Steak s chilli-mátovým máslem a pečenými bramborami
Máslo Z pálivé papričky odstraníme semínka a spolu Servírování Steak servírujeme s pečenými bramborami
Plněné žampiony s gorgonzolou, smetanovým dresinkem a bramborami
Plněné žampiony Z očištěných žampionů odkrojíme nožičky Tip: Více o se dozvíte v Kulinářské akademii Lidlu
Pečené kuře s rukolovým pestem a bramborovým pyré
Pečené kuře s pestem Omyté a osušené kuře rozdělíme bramborovou kaši, přelijeme výpekem z kuřete a přidáme upečené
Plněný králičí hřbet a stehna s krémovým špenátem
Nádivka Bagetky nakrájíme na kostičky a dáme do mísy. Polovinu najemno nakrájené cibule orestujeme na