Ořechový velikonoční věnec bez pletení
Já těsto připravovala v domácí pekárně. Nejprve jsem do mléka rozšlehala vejce, přidala rozpuštěné vlahé
Pletené moučníky ze zbytku cukroví
Nejdříve jsem si rozmixovala v mixéru směs cukroví a nasypala do misky. Smíchala jsem si kypřící prášek
Šťáva z plodů černého bezu, pařená
vrchní díl je na ovoce Do vrchní části nasypu 10-ti přisladím a ještě horkou plním do skleniček, které před plněním
Pletený závin s jablky a skořicí
Do mléka s cukrem nadrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Zatím smícháme mouku s cukrem a vejci, vmícháme
Vánočka bez pletení: Stačí nůžky!
srolujte a roládu přeneste na plech s listem papíru na pečení odstupy na obou koncích na plech s listem papíru na pečení
Crème brûlée (pálený krém)
Suroviny smícháme a hmotu rozlijeme do malých zapékacích misek. Misky vložíme do vodní lázně a tak pečeme
Jablkové knedlíky z pařeného těsta
Mléko ohřejeme spolu s máslem. Na vál nasypeme mouku a postupně příléváme ohřáté mléko až vypracujeme
Pařený kynutý knedlík germknödel
Měl by krásně nakynout a být na dotek pevný. A poté do ní vlijte žloutkovou směs.
Pařený knedlík s vanilkovou omáčkou
Rozdělte ho na 4 díly, každý rukou rozmačkejte do šířky Jakmile začne voda vřít, vložte do ní knedlíky.
Piškot bez vajec, plněný pudinkem s jablky (Dělená strava podle LK - kytky+ovoce)
Pečeme v troubě předehřáté na 175 °C cca 25 min. Po dopečení necháme těsto úplně vychladnout.
Králík na paprice se zvířátkovým knedlíkem (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Čas a stupeň vlnění je u každé mikrovlnné trouby jiný Po vychlazení nakrájíme upečenou porci na 2-3 plátky
La peperonata…aneb jídlo chudých plné papriky a rajčat
Jakmile lehce zezlátne, přidáme papriky nakrájené na Papriky musí být měkké, ale nesmí zkašovatět.
Pečená krkovice v PH (14 dní naložená) a máslová tarhoňa s baby špenátem
naložené v soli, opepříme a svážeme provázkem, aby při pečení zůstalo pěkně kulaté.
Krémová polévka z pečené zeleniny s krutonky a parmazánovým chipsem
menší pánvičku s nepřilnavým povrchem a nasypeme na ni
Pečené kotlety na česneku s hořčicí a zeleninou na bílém víně
Omyjeme maso a okořeníme. Máslo smícháme s hořčicí, pepřem, utřeným česnekem a petrželí. Touto směsí
Krůtí kapsa plněná ricottou a estragonem v oříškové strouhance
Troubu předehřejeme na 180 °C. Krůtí maso rozřízneme – utvoříme kapsu. Ricottu ochutíme solí a estragonem
Kuřecí prsa plněná sušenými rajčaty a hlávkovým zelím
V kuřecím prsu vytvoříme nožem otvor a postupně je plníme sušenými rajčaty a kousky hlávkového zelí.
Pečená kachní stehna a voňavá kapusta s uzenou slaninou
česnek, nastrouhanou mrkev, znovu ochutnáme a je-li Jako přílohu jsem volila opečené bramborové šišky.
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Omyté a osušené maso nasolíme a opepříme. Svážeme potravinářským provázkem, aby dostalo tvar válečku
Zabíjačkové kynuté knedlíky plněné prejtem, jitrnicí nebo jelitem
Knedlíky pevně uzavřeme, položíme na pomoučněný stůl
Žampiony plněné sýrem, sušenými rajčaty, klobáskou a mandlemi
Hlavy žampionů očistíme, odřízneme nohy, potřeme olivovým olejem a lehce posolíme. Do misky si nastrouháme
Pečená kuřecí křidýlka s hrubou solí, dušené lusky
Kuřecí křidýlka omyjeme, osolíme hrubozrnnou solí a dáme péct. Fazolky dáme lehce osmahnout na olivovém