(cca 1.5 hodiny) Během pečení kontrolujeme, maso otáčíme kapii, sladkou chilli omáčku, kečup, ochutnáme a je-li
Panenku rozřízneme na slabší plát, z obou stran osolíme a opepříme. Vnitřní stranu poklademe nejprve
Cibuli a slaninu nakrájíme na kousky. Zelí scedíme a podle potřeby překrájíme. Podle kyselosti osladíme
Zakryjeme a v rúre pri 140°C dusíme 1 hodinu.
do něj na jemno nakrájené a zrníček zbavené chilli papričky
Pečeme hodinu a během pečení poléváme vývarem, který uvařený až ho spotřebujeme, asi 15 minut před koncem pečení
smíchaným s kořením Vitana – hovězí pečeně a dáme Po upečení maso vyjmeme, odstraníme nit, kterou bylo
složíme do psaníčka a aby se nerozvírala, shora na ni
olejem, dáme do něj cibuli nakrájenou na kolečka a na ni Pokud nám při plnění cukety zbylo masové směsi, teď
K měkké čočce přidáme pečenou směs a vše promixujeme Římský kmín rozdrtíme v hmoždíři a polévku s ním dochutíme
Kuřecí maso opláchneme, osušíme a tyčovým mixerem rozmixujeme. Přidáme 1 vejce, sůl, pepř, pažitku a
Bůček během pečení poléváme výpekem, přidáváme vodu
s bazalkou, posypeme omytou nasekanou petrželkou, drceným
Zakysanou smetanu smícháme s kořením, olivovým olejem, solí, pepřem, nakrájenou jarní cibulkou a nahrubo
Po upečení podélně rozřízneme, poklademe máslem a posypeme
Všechny ingredience smícháme v míse a necháme chvilku odstát - chia semínka nabobtnají a směs hezky
Z bramborové kaše, mouky a vejce jsem vypracovala těsto, nakrájela na kousky a tvořila knedlíky, které
Opečené maso vyndáme a udržujeme v teple. Vrátíme opečené maso, podlijeme vývarem a pomalu dusíme
Cuketu podélně rozřízneme a vnitřek vydlabeme. Vydlabaný vnitřek nakrájíme na malé kostičky, šunku na
Přidáme mletou papriku, kmín, česnek a nakrájenou cibuli troškou oleje, promícháme, přidáme žampiony bez nožek, papriku
Omáčce dodáme trochu pikantní chuti díky chilli pastě
Cuketu nakrájíme na kolečka, papriky nakrájíme na čtvrtiny Plněná kuřecí prsa podáváme rozkrojená, se zeleninovou
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Na sádle ji osmažíme do světlé barvy. Přidáme maso, koření a