šištičky, které vaříme ve vodě dokud nevyplavou - cca 5- Omáčka: Meruňky omyjeme, rozpůlíme.
déle jak 10-15 minut. Omáčku přelijeme do vyšší nádoby, rozmixujeme ji tyčovým
Slaninu nakrájíme na malé kostičky a vepřové maso na Podle konzistence omáčku ještě trochu zahustíme a provaříme
pečieme asi 25 minút. Potom odkryjeme a ešte 10 min zapečieme.
Maso nakrájíme na větší kostky, opepříme, přidáme rozmarýn, tymián a zalijeme olivovým olejem. Promneme
a řapíky, trochu podlijeme, osolíme a vaříme cca 10 máte rádi čerstvý koriandr, posypte nasekaným, pokud ne
opečené masové kuličky a pod pokličkou dusíme asi 15 -20 minut.
Přísady na omáčku smíchejte a nakonec vetřete křen Při obracení opatrně, ať neporušíte plátky.
polijeme švestkovým rozvarem a pomalíme“ na program LOW 10 vypneme a vložíme dva oříšky másla pro chuť a lesk omáčky
do rozehřáté trouby a maso pečeme do změknutí, cca 30 posypeme pórkem s rozinkami a přelijeme houbovou omáčkou
hrnec uzavřeme a necháme vařit na středním ohni cca 45 Do omáčky vrátíme jazyk a vše ostatní (co jsme vyndali
Doba vaření záleží na množství omáčky, protože se musí odpařit veškerá voda, aby omáčka byla co nejhustší
Křenová omáčka: V rozpuštěném másle jsem si asi 5 minut Nakonec už jsem omáčku jen rozmixovala tyčovým mixérem
Potom ich vyberieme, vývar zachytíme. do potrebnej hustoty a povaríme, kým je mrkva mäkká
petrželové natě, osolíme, ochutíme octem a kdo chce, může omáčku
Maso v kuse se dělá cca 4 hodiny, kostky cca 2 hodiny Hotovou omáčku dochucuju solí, kečupem, cukrem a skořicí
Kuřecí maso nakrájíme, poklepeme, osolíme, opepříme, okořeníme sojovkou a worcestrem. Maso orestujeme
Poté to zakápneme sójovou omáčkou a přidáme vodu a Pak už jen necháme celou omáčku povařit.