Vepřové maso očistíme, osušíme a dochutíme solí Vepřovou panenku nakrájíme na plátky a podáváme se
Do této omáčky vraťte zpátky maso tukovou vrstvou nahoru , anebo houby, omáčku i maso naaranžujte do pekáčku
Pokud je omáčka příliš hustá, můžeme podle potřeby Servírování Do hlubokého talíře servírujeme maso s omáčkou
Dušené vepřové kostky s tymiánem a olivami Cibuli a Přidáme vepřové kostky a nahrubo nasekaný tymián.
Vepřová pečeně se zeleným chřestem: Plátky pečeně osolíme Holandská omáčka: Z bílého vína, kuliček celého pepře
Vepřové kostky osolíme, opepříme, poprášíme hladkou čímž se omáčka zjemní a zahustí.
Na ně položíme okořeněnou vepřovou panenku opatrně talíř naservírujeme dušenou zeleninu, na ni plátky vepřové
Cherry rajčata osolíme, pokapeme olivovým olejem a sušíme v troubě při 120 °C asi 30 minut. Mrkev, petržel
Plněné vepřové řízky Omyté a osušené vepřové řízky naservírujeme restovanou zeleninu a na ni plněný vepřový
Omáčku svaříme, zjemníme máslem a do omáčky vrátíme Maso i s omáčkou servírujeme do hlubšího talíře, přidáme
Umyté a osušené maso nakrájíme na asi 1 cm silné plátky a pod fólií naklepeme. Blány špičkou nože nařežeme
Plněné vepřové řízky Vepřové řízky nařízneme po délce Můžeme pokapat máslovo-vínovou omáčkou a dozdobit celerovými
Placky smažíme z oboch strán na oleji. Teplé placky podávame s omáčkou.
Z dobře promíchaného těsta pečeme na oleji menší placky Placky podáváme polité omáčkou.
Placka: brambory (množství na jeden plech) nastouháme mléce rozmícháme hladkou mouku a směsí zahustíme omáčku
švestkovou omáčkou a dozdobené kousky švestek. Tvarohové placky dobře chutnají i s nejrůznějšími oříšky
Pak ho vyberte a nechte okapat na papírové utěrce., Sépiové špagety vložte so vroucí osolené vody a vařte