Paštika z vepřového masa
Vepřové maso umeleme na strojku, smícháme s játrovou Paštiku z vepřového masa podáváme vychlazenou.
Hospodský vepřový guláš
Vepřový guláš dusíme asi 1,5 hodiny. Hospodský vepřový guláš podáváme s čerstvým pečivem
Balkánský vepřový guláš
Papriky očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na kostky. Rajčata očistíme a nakrájíme na čtvrtiny
Hospodský vepřový guláš
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Maso očistíme, osušíme a ze všech
Vepřový bůček na tymiánu
Troubu rozehřejte na 200 °C. Kůži masa na povrchu nařežte na proužky vzdálené asi 3 mm od sebe
Chalupářský vepřový guláš
Nakrájejte 1 kg vepřové plece na kostky, osolte je Vepřový chalupářský guláš chutná výtečně i ve městě
Vepřový šašlik s ajvarem
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Česnek oloupeme, podrtíme a nasekáme nadrobno. Maso očistíme
Vepřový guláš nadivoko
Očištěné maso nakrájejte na kousky. Cibuli nakrájejte na malé kostičky, česnek na plátky. Mrkev
Vepřový guláš se zeleninou
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Žampiony, fazole i kukuřici scedíme. Maso na guláš
Pikantní vepřový guláš
Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Ve větším kastrolu rozpálíme sádlo, přidáme do něj cibuli
Italské špagety carbonara s prosciuttem crudem, parmazánem a čerstvou petrželkou
Do vroucí vody dáme vařit špagety, vaříme je nejlépe Hotové špagety slijeme a ihned přidáme k opečené šunce
Spaghetti integrali con pomodorini (celozrnné špagety s cherry rajčátky)
Necháme omáčku pomalu bublat na mírném ohni. Pokud nám začne omáčka vysychat tak do ní čas od času
Špagety s rukolou,sušenými rajčaty,italskou šunkou posypané parmazánem
Uvaříme špagety,pokapeme troskou olivoveho oleje. Spagety dáme na talíř,přidáme rajcata s prosciuttem
Dobroty na zimu z letních přebytků, třeba zeleninová směs na špagety
Zhruba po 5 minutách setřete papírovou (nebo naprosto
Vepřové kotlety pečené na barevném nasekaném mixu ze žampionů, paprik a chilli papričky
Očištěné žampiony, omyté zelené papriky, zbavené jadřinců, červenou chilli papričku a jarní cibulku
Vepřová panenka a kuřecí prsíčka sous vide, se zelenými fazolkami na ghí a česneku
Panenku rozdělíme na 3 stejné kousky, kuřecí prsa necháme vcelku, osolíme, okořeníme pepřem, sušeným
Domácí vepřová plec ve sklenici, jak mě ji naučil před 45 léty Vašek Dědič z Dačic
Tak dědo, ty určitě neumíš vepřovou konzervu a nebo Vypaříme je, (já v myčce) a vypláchnu studenou vodou