Kandovaná pomerančová kůra
Poté oloupeme na čtvrtiny a kůru vložíme do vhodné Po třech dnech přemístíme kůru do hrnce, zalijeme novou
Citronová kůra do pečiva
Dobře umytý a osušený citron ostrouháme,nasypeme do menší skleničky od přesnídávky a zasypeme cukrem
kura na kokosovom mlieku
mrazeny listovy spenat, cca 3 davky (male zmrazene valceky) dame na olivovy olej pomaly rozmrznut. Zatial
Okra na indický způsob
Konce okry odkrojíme a zbytek nakrájíme na asi 1,5 cm dlouhé kousky. Jednu cibuli nasekáme na kousky
Bábovka s citronovou kůrou
máslo, moučkový a vanilkový cukr, sůl a nastrouhanou kůru Hotovou bábovku s citronovou kůrou překlopíme a posypeme
Kandovaná pomerančová kůra
Omyjeme pomeranče a oloupeme z nich kůru. vodou svaříme, až perlí, vložíme do něj uvařenou kůru
Vepřové kotlety pečené na barevném nasekaném mixu ze žampionů, paprik a chilli papričky
Očištěné žampiony, omyté zelené papriky, zbavené jadřinců, červenou chilli papričku a jarní cibulku
Vepřová panenka a kuřecí prsíčka sous vide, se zelenými fazolkami na ghí a česneku
Panenku rozdělíme na 3 stejné kousky, kuřecí prsa necháme vcelku, osolíme, okořeníme pepřem, sušeným
Domácí vepřová plec ve sklenici, jak mě ji naučil před 45 léty Vašek Dědič z Dačic
Tak dědo, ty určitě neumíš vepřovou konzervu a nebo Vepřovou plec vykostíme, nakrájíme asi na 300 gramové
Salát z ledového salátu s koprovou zálivkou a grilovaným lososem
Filety lososa omyjte a osušte papírovou utěrkou. míse smíchejte natrhaný ledový salát, nakrájenou okurku
Ovocné péřové knedlíky
Do pekárny dáme nejdřív tekutiny, na ně sypké suroviny tak, aby se sůl nedostala na droždí. Použijeme
Netradiční tvarohový koláč s okénky místo mříží
přidejte rozklepnuté celé vejce, strouhanou citrónovou kůru Do středu či rohu každého okénka uložte po višni s
Kupky z kuřecích prsou a barevných paprik
tvořítka děláme na pečící papír, který potřeme olejem, kupky troubě na 190 st. cca 20 až 30 minut, podle barvy kupek
Burek s bramborovou náplní a mátovým dipem
Brambory uvařte v lehce osolené vodě, slijte a dejte stranou. Troubu předehřejte na 180°C. Cibuli
Nepravy soulet
Namiesane obilniny uvarim do makka. Na sadle udusim do chrumkava celu pokrajanu cibulu a vsetko zamiesam
Koprová omáčka
Do rozpuštěného másla přidáme hladkou mouku a připravíme světlou jíšku. Jíšku za stálého prošlehávání
Patrová svatební
Upečené korpusy 2 x rozkrojit,spodní díl potřít marmeládou a krémem a pak znovu krém. Necháme do druhého