Mělnické roládky
Maso naklepeme, potřeme hořčicí, osolíme a opepříme. Sýr nakrájíme na kousky. Papriky očistíme a nakrájíme
Zelné roládky
Cibuli orestujeme na oleji,pak osmažíme roládky, aby Během pečení obracíme, aby byly roládky stejnoměrně
Kuřecí roládky
Kuřecí roládky opečeme v pánvi na oleji ze všech stran Roládky můžeme nechat vcelku nebo nakrájet na plátky
Špíz z roládek
Špízy z roládek dáme péct do trouby vyhřáté na 200 Špízy z roládek podáváme se smaženými brambory jako
Slané roládky
Roládky na plechu potřeme celé vajíčkem a posypeme Slané roládky jsou dobré teplé, ale i studené.
Zdobené roládky
Tuhou roládu nakrájíme na řezy a ozdobíme ovocem (čerstvé Zdobené roládky podle chuti podáváme.
Krůtí roládky
Krůtí řízky očistíme a naklepeme. Přepůlíme je, osolíme a okořeníme čerstvě drceným pepřem. Parmezán
Kapustové roládky
Kapustový list zabalíme do roládky. Kapustové roládky obalíme v hladké mouce, v rozšlehaném
Banánové roládky
Roládky naskládáme na plech, vložíme do vyhřáté trouby Po 10 minutách pečení roládky lehce potřeme olejem.
Vepřové roládky
Cibuli použijeme do rolády i do pekáče pod roládu. Vepřové rolády zbavíme nití, nakrájíme na plátky a
Roládky z cukety
Hotové roládky položíme vedle sebe na talíř a necháme Před podáváním roládky polijeme omáčkou a ozdobíme
Roman Paulus
Je v současnosti šéfkuchař hotelu Radisson Blu Alcron, pod jehož vedením získala restaurace Alcron dvakrát
Bezlepkový perníkový koláč z ořechového krému Nutspread
Troubu předehřejeme na 200°C. Oddělíme si 150 g krému Nutspread, smícháme jej s vejcem a lžičkou koření
Perníkové koření podle M. Janků-Sandtnerové
Vše v hmoždíři utlučeme (rozmixujeme), prosijeme a v dobře uzavřené kořence uschováme. Dávka je na 500
Vánoční perníkové muffiny s nízkým obsahem laktózy
V míse smícháme nejdříve olej s cukrem, melasou a vejci. Poté přidáme jogurt a směs koření – zázvor,
Nepečené perníkové košíčky s jablečnou náplní a šlehačkou
Z formiček vyloupneme (nevím, jak to lépe napsat) perníkové
Perníkový dort s čokoládou, pomazaný medem a sušenkami
Suroviny na těsto smícháme dohromady a ušleháme. Na vymazaný a vysypaný plech nalijeme těsto a pečeme
Perníkové těsto hned měkké na perníčky, chaloupku
Mouku dáme na vál, přidáme moučkový cukr, koření, sodu, kakao. Ve vodní lázni rozpustime med, máslo
Osso buco s perníkovou omáčkou a karamelizovanými cibulkami
Maso podáváme s perníkovou omáčkou, karamelizovanými