překrojíme lilek, vydlabeme vnitřek, nastrouháme nivu Uvařené jáhly smícháme s Nivou, pórkem, vejcem, jogurtem
Na mírném ohni necháme vařit a nakrájíme si filé na Nakrájené filé vložíme do omáčky a asi 30 minut vaříme
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladit (nejlépe den předem), brokolici spaříme a rozebereme na
Maso nesolíme! V pekáči smícháme 3 druhy hořčice + marmeládu (jedno jaka, ale dala bych nějakou červenou
Osolené a okořeněné filé vložíme do máslem vymazané Filé obložíme plátkem másla a dáme péct.
Filé podusíme na malém množství vody a necháme vychladnout V misce vidličkou filé rozmačkáme, osolíme, opepříme
Vařené, oloupané a vychladlé brambory nastrouháme. Přidáme vejce, sůl a tolik hrubé mouky , aby těsto
Přidáme nastrouhanou nivu a klobásu, vejce a tolik Ochutíme solí - opatrně, niva i klobása bývají dost
Posypeme rozdrobenou nivou a bazalkou (dle chuti). Pečeme ve vyhřáté troubě při 200°C, přibližně 40 minut
a poklademe na něj plátky tvrdého salámu a kousek nivy Potom maso vyjmeme a do omáčky přidáme nastrouhanou nivu
Dvě třetiny směsi smícháme s nahrubo nastrouhanou nivou máslo opět rozehřejeme a zalijeme jím celý obsah pekáčku
Řízky naklepeme, ale nesolíme, niva obsažená v těstíčku V misce rozšleháme vajíčko, přidáme nastrouhanou nivu
Oba sýry nastrouháme. Já část strouhala na velkých slzičkách, část na jemno. Velmi opatrně přidáváme
Omyté, osušené a posolené filé naskládáme do vymaštěné misky nebo pekáčku.
Filé pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme 1 hod Filé potrieme prelisovaným cesnakom, trošku osolíme
mletou papriku, bazalku nebo oregano a rozdrobenou nivu a prohříváme, až se niva rozpustí.
Všechny suroviny dáme dle toho jak jdou za sebou, klobásu přidáme po zaznění signálu pro přidání surovin