Smažené filé se sýrovým poklopem
Porce rybího filé necháme trochu povolit, ale ne úplně skládáme sýrovou vrstvou nahoru do pekáčku vytřeného
Bramborák plněný šunkou a nivou
jednu polovinu rozložíme 3 plátky šunky a posypeme nivou dosmažíme z druhé (to proto, že během smažení se niva
Zapečená brokolice s brambory a nivou
Nivu nakrájíme na drobnější kostičky. Končíme vrstvou se sýrem, poté to zalijeme smetanou
Rybí filé na pórku a paprikách
Filé po obou stranách osolíme, poprášíme paprikou, Poté přidáme papriky, na špičku nože kurkumy, trochu
Ledový salát se zálivkou z Nivy
Nivu rozdrobíme do mléka a dáme rozpustit na malý plamen Zalijeme rozpuštěnou Nivou.
Rybí filé na čínskem zelí
Filé osolíme a obalíme v múke s paprikou. Upražené filé vyberieme na teplý tanier a udržujeme
Polenta zapečená se zeleninou a nivou
Brambory, pórek, rajče a nivu si nakrájíme na plátky Můžeme podle chuti okořenit, solit raději ne, niva
Pstruží filé v koprové smetaně
Očištěné filé osolíme, opepříme a pokapeme šťávou Povaříme asi dvě minuty do zhoustnutí.
Tortilla s nivou a kuřecím masem
Pokud je to husté, přidáme rajčatové pyré. Po chvilce přidáme rozdrobenou nivu a rozpustíme.
Listové šátečky plněné nivou
Na každý čtvereček dáme kousky nivy, okraje potřeme uprostřed lehce propíchneme, aby mohla uniknout pára a při
Vejce plněná šlehanou nivou
Změklé máslo vyšleháme s jemně nastrouhanou nivou. Svou pikantní chutí už nepotřebuje žádné doplňující
Špenátovo-smetanová polévka s Nivou
Poté vlijeme rozmrazený špenátový protlak, smetanu, Polévku rozdělíme do talířů, dozdobíme zbylou Nivou
Odpalované těsto (pate a choux)
Do hrnce vložíme vodu, mléko, máslo, sůl a cukr (pokud se používá). Zahříváme na mírném ohni za občasného
Závitek z krkovičky na hlívě ústřičné
Krkovičku naklepeme, posolíme, potřeme křenem a hořčicí, přidáme na špalíčky nakrájenou slaninu a cibuli