Na tuku osmažíme cibulku a mleté maso,podlijeme bílým vínem,dusíme.Přidáme mletou papriku.Zalijeme kečupem
(konvice) dáme sáčky s mátovým čajem a zázvorem, zalijeme je zhruba 300 ml vroucí vody a necháme louhovat cca
Cuketu najemno nastrouháme, vodu nevymačkáváme. Cibuli nakrájíme a orestujeme na oleji. Poté přidáme
Očištěné kuře potřeme uvnitř i vně olejem ochuceným směsí koření, příp. můžeme dosolit. Upevníme ho na
Maso okořeníme, popř. necháme předtím marinovat v oblíbeném koření, a zprudka osmahneme na slanině po
Do každé zavařovací sklenice (lepší jsou menší cca Nakonec přidáme bobkový list (zastrčíme jej někam do boku
Rozpustit koustku másla a vše máslem zalít. Přikryté nechat stát 3 dny v chladnu.
spolu s bobkovým listem, novým kořením, masoxem, solí Uvařený, ještě dost teplý bůček potřeme pikantní směsí
přidáme trochu láku z beraních rohů a papriček (dodá pikantní teplým lákem přelijeme připravené vuřty (rychleji se nasají
Kuřecí stehenní nebo prsní řízky pokrájíme na kostky nebo nudličky, pórem na kolečka, česnek drobně nasekáme.V
Maso, droby i nožku uvaříme, obereme, pokrájíme na kousky, svalovinu z nožek umeleme a vše promícháme.
Hrušky oloupejte a nakrájejte na čtvrtky. Rozpalte silnostěnnou pánev. Vhoďte na ni máslo, a když začne