Na oleji zprudka orestujeme nahrubo pokrájenou cibuli s na kostičky pokrájenou paprikou. Až chytnou
Kuřecí prsa dáme mezi pláty pečícího papíru a válečkem rozklepeme na tenčí pláty.
Zalijeme dobrým kuřecím vývarem a vrátíme do trouby
Dávkování záleží na síle použitých papriček. Zalijeme nálevem.
Troubu předehřejte na 200 °C (horkovzdušnou na 180 °C). Brambory vložte do pekáčku a zakapejte olejem
trochou smetany vyšleháme v hladký krém, který ochutíme solí
zbavte je kůže a kostí, ochuťte je kořením pěti vůní a solí povařený koriandr, vraťte do ní maso, dochuťte ji solí
smažíme, necháme vše společně rozvonět a poté podlijeme cca
Maso nakrájíme na plátky a poléváme pikantní omáčkou.Příloha
Připravte pikantní pastu: do mixéru dejte jarní cibulky na lžíci oleje, restujte ji asi 3 minuty, přidejte pikantní
Směs nalijeme k osmaženým kuličkám, hrnek vypláchneme promíchání a naředění vývarem do požadované hustoty omáčky cca
rozetřenými stroužky česneku (bez soli) a obalíme v mouce lžíce) zpěníme cibuli a 2 utřené stroužky česneku, zalijeme
(http://www.recepty.cz/recept/pikantni-korenena-mrkev Krátce orestujte (cca 1-2 minutky).
hrnec zavřeme a natlakujeme, pak ztlumíme a necháme cca šťávě z rozdušené cibule, kápie a pikantní směsi.
Řízky naklepat, osolit, opepřit, poprášit moukou a Nakonec vmíchat nastrouhaný křen nebo krenex.Omáčku nalít
Přidám ochucovadla- feferony ( používám spíš omáčku
Na hlubší pánev dáme orestovat slaninu, přidáme na proužky nakrájenou cibuli a promícháme. Po zesklovatění
Pokud děláme pomazánku z plechovek musíme vyjmout párky
naplníme cannelloni, vložíme do vymazaného pekáčku a zalijeme Pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 30 minut zakryté
Přidáme maso nakrájené na kousky velikosti hrášku a zalijeme Nakonec směs zahustíme „klechtánkem“ (voda + mouka)
Filé okořeníme, houby očistíme a cibuli nakrájíme na půlkolečka.Na dno zap. mísy klademe střídavě. cibuli
Cca 400 gramů očištěných masitějších kuřecích krků doměkka.Podáváme s okurkovým nebo jiným zeleninovým salátem