Ve velké pánvi rozehřejte trochu oleje a opečte na něm na středním ohni plátky fenyklu, až změknou
Nejdřív začněte připravovat bramborový salát. Opatrně slijte a nechte trochu zchladnout.
Lák nalijte do nádoby do níž se pohodlně vejde
Troubu předehřejte na 180°C. Větší pánev rozehřejte na vysokou teplotu, potřete ji olejem a vložte
Kedlubnu nakrouhejte na mandolíně nebo nakrájejte ostrým nožem na tenké plátky (asi 1 mm silné). Totéž
Ve velké míse promíchejte salát, ředkvičky i Salát zalijte zálivkou až těsně předtím, než
Osolte, opepřete, směsí pokapejte fíky a nechte stát
Cibuli vyjměte z octa a nechte okapat. dresink pokud chcete můžete jej dochutit troškou octa
Pečte doměkka, trvá to cca 1 hodinu. V míse prošlehejte přísady na zálivku a salát
Do rendlíku nalijte obojí smetanu, ochuťte ji vanilkovým
plech zakápněte olivovým olejem posypte vločkovou solí
Poté je slijte pořádně zchlaďte v ledové vodě Salát poklaďte rozpůlenými vejci dalším parmazánem
Filety z candáta rozdělte na porce, každou o váze cca rozšlehejte žloutky s vínem, osolte, přisypte mouku
Mezitím uvařte čočku podle návodu na obalu, aby byla Uvařenou čočku sceďte a promíchejte s 1 lžící zálivky
Brambory vydrhněte kartáčkem, větší nakrájejte na půl či na čtvrtky. Uvařte je v osolené
Ledový salát opereme, nakrájíme na menší kousky a ochutíme Vše promícháme a podle potřeby dochutíme solí a pepřem
Slijte brambory a vložte je do velké mísy. Nechte 5 minut stát, aby se chutě spojily.
Směs salátů omyjte a odstřeďte dosucha. zalít sám podle chuti.
Brambory uvařte v osolené vodě doměkka ale nesmějí Ochutnejte zda není potřeba salát dokyselit nebo dosolit