Očištěnou brokolici rozdělíme na malé růžičky a vepřové maso nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme
V misce promíchejte olivový olej, worcesterovou omáčku, med, nasekanou chilli papričku a koriandr. Z
Česnek utřete se solí a poté vidličkou prošlehejte s olejem a mletou paprikou. Kapří maso osušte papírovou
Nejprve si připravte pikantní salsu: Rajčata, chilli Podávejte dohromady s pikantní omáčkou.
Špagety uvaříme podle návodu na obalu al dente. Nasekáme nadrobno. Chilli papričku zbavíme jadérek
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě. Dobu vaření ale o chvíli zkrátíme, aby byly
Cukety očistíme a zbavíme konců. Nakrájíme je na hrubší kolečka a osolíme je z obou stran. Necháme
Brambory očistíme, oloupeme a nakrájíme na hranolky, které propláchneme ve vodě. Necháme okapat a
Ořechy rozmixujeme v robotu a promícháme společně s nasekanou pažitkou. Kápii nasekáme nadrobno.
Papriku očistíme, zbavíme jadřince a nakrájíme na drobné kostičky, které krátce osmahneme na oleji
pomocí lžíce namočené ve studené vodě kuličky, které klademe
Maso vyjmeme z hrnce a obereme od kosti. Spodní část také odkrojíme (pro lepší stabilitu).
Papriková omáčka Z omytých paprik a pálivé papričky odstraníme semínka a nakrájíme na menší kousky. V
Masové šišky K mletému masu přidáme 1 nadrobno nakrájenou pálivou papričku, ze které odstraníme semínka
misky se žloutkem přiléváme za stálého šlehání po částech až se všechny přísady spojí, těstíčko by mělo být dost
Pikantní dresink V misce smícháme zakysanou smetanu těstíčku pokapeme citronovou šťávou a podáváme s pikantním
Quinou premyjeme a varíme v dvojnásobnom množstve vody, kým neabsorbuje všetku tekutinu. Zeleninu očistíme
Čtyři větší kuřecí řízky naklepeme, potřeme česnekem, obyčejnou hořčicí, možno potřít i lehce jogurtovým
Cibuli si pokrájíme a dočervena orestujeme na oleji. Přidáme zelí, nahrubo nastrouhanou mrkev, nastrouhaný
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme na kostičky nakrájený bůček a osmahneme. Pak přidáme papriky a chilli
Nejprve svaříme za stálého míchání v menším kastrólku všechny ingredience na marinádu. Marinádu necháme