cibuli, přidáme pokrájenou kořenovou zeleninu, koření, naplněné
Nohy žampionů na drobno nakrájíme, máslo utřeme, přidáme pokrájené nohy, prolisovaný česnek, petrželovou
nakrájíme na dvoucentimetrové plátky a prokrojíme do nich kapsu Kapsu zevnitř potřeme hořčicí (na 1 porci 1 lžíci).
Hermelín ze strany nařízneme, tak aby bylo možné jej vydlabat. Vydlabeme vnitřek, který si v míse smícháme
Červené papriky si nakrájíme na kolečka.Do mletého masa přidáme koření na mleté maso, majoránku a sůl
Maso rozklepejte, osolte a opepřete. Vývar uveďte do varu, promíchejte s rajčatovým pyré a směsí zalijte
Krupičku, 2 vejce, 1/2 lžíce soli a olej prohněťte v míse. Těsto nechte asi 20 minut v chladu odpočívat
Očištěné brambory uvařte ve slupce v osolené vodě doměkka. Když trochu vychladnou, podélně je rozřízněte
Prořízněte je ke kosti tak, aby vznikly kapsy. Pak na ni naskládejte naplněné kotlety.
Cibuli nasekejte nadrobno, asi 3 minuty restujte na troše oleje. Přidejte maso, důkladně ho rozmělněte
Ořechy: vše zpracujeme na vále v těsto. Plníme do suchých ořechových formiček. Pečeme ve středně teplé
Papriku podélně rozřízneme a zbavíme ji semen. Obě poloviny naplníme čerstvým sýrem. Ředkvičky omyjeme
Upevníme párátkem.Takto naplněné řízky dáme na plech //Šťava:// Na zpěněnou cibuku dáme hladkou mouku a
Rajčata z vrchu nakrojíme a vydlabeme. Majolku smícháme s balkánským sýrem, vnitřkem rajčete a špetkou
Menší hlávku zelí dáme na 10-15 minut povařit, dáme vychladnout a mezitím připravíme směs mletého masa
Žampionům vykroutíme nožky a najemno posekáme a hodíme do misky, k rozmrazené sekané. Ostřejší lžičkou
Brambory oloupeme a poté je nastrouháme či rozmačkáme, přidáme 1 vajíčko, hladkou mouku a osolíme. Zpracujeme
Z mouky, mléka, vajíček a špetky soli upečeme tenké palačinky, které odkládáme na vyhřátý talíř. Cibuli
Okapaného tuňáka smícháme s tvarohem a osolíme a opepříme.Uvařené těstoviny naplníme krémem pomocí cukrářského