vetřeme sůl a pepř a posypeme kmínem a kořením na vepřovou 500 ml černého piva (černý Kozel) tak, ať příliš nepění
Pomocí nože vytvoříme uprostřed v mase kapsu (případně otvor zvětšíme obrácenou vařečkou až do konce)
Troubu předehřejeme na 200 °C. Maso zprudka opečeme dozlatova ze všech stran na rozehřátém oleji a poté
Jablka a cibuli nakrájejte na měsíčky a společně promíchejte v pekáči. Paličku česneku rozkrojte napůl
Vepřové koleno pečené na jablkách podáváme s kroupovými
Vepřové maso dostatečně osolte, opepřete a ochuťte V průběhu pečení maso občas přelijte moštem.
Připravte maso na pečení: maso vyndejte na čisté a
Vepřové plecko omyjeme, osušíme, prošpikujeme česnekem Pomalu pečené vepřové plecko s uzenou paprikou podáváme
Pečené vepřové plecko na víně s bílou fazolí podáváme
Pečte alespoň hodinu a půl a během pečení podlévejte Pak přidejte 150 g špenátu a nechte listy trochu zavadnout
Vepřová pečeně Maso osolíme, opepříme a na každý plátek Vepřovou pečeni opékáme z obou stran na rozpálené pánvi
Pečené maso Do masa uděláme tenkým nožem 10-12 otvorů V průběhu pečení přeléváme asi každých 15 minut výpekem
Vepřové maso opláchněte, osušte, položte na velké prkýnko Odkládací fázi však můžete vynechat, pokud na pečení
Restovaná pečeně Omyté a osušené plátky vepřové pečeně mělký talíř naservírujeme porci bramborového pyré, 2 vepřové
Vepřová kýta: Zapékací mísu vyložíme cibulí nakrájenou
talíře naservírujeme zeleninu, na dva okraje položíme plněné
lahůdkové cibulky, zakysanou smetanu, najemno nasekanou listovou Vepřová pečeně Plátky masa osolíme, opepříme a pokapeme
Pečeně: Maso rozřízneme na velký plát, překryjeme fólií Podáváme s naporcovanou pečenou roládou, česnekem a
Maso Očištěné plátky vepřové pečeně z obou stran osolíme Na zeleninu položíme vepřovou pečeni a přelijeme zbývající
Dále očistíme a nakrájíme špenát, žampiony.
špenát, smetanu, koření Hungaria, jemně nakrájenou Bůček během pečení poléváme výpekem, přidáváme vodu
Listový špenát opláchneme a necháme okapat. Plněná kuřecí prsa podáváme rozkrojená, se zeleninovou
Pokud máme čerstvý špenát, tak ho spaříme horkou vodou naplníme je nejdříve balkánským sýrem a potom až špenátem
Baby špenát spaříme a nasekáme. , smícháme, zalijeme panenským olivovým olejem a posypeme