Králík pečený pod kachním dozorem
Králíka i kachnu potřeme solí, bohatě pokmínujeme, Maso králičí i kachní je poté extra chutné a odpadá
Pečená kachní stehna se zelím
Kachní stehna očistíme, mírně osolíme a posypeme troškou Během pečení podléváme vypečeným tukem.
Kachní prsa pečená v marinádě
Kachní prsa omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a kůži Kachní prsa z obou stran důkladně marinádou obalíme
Pečené kachní stehýnko v šouletu
V karlovarské restauraci Promenáda, odkud máme recept hokkaido na víně a masovými rillettes – škvarky.
Pečená nádivka z kachních jater
kachní krk a pečená kachna plněná červeným zelím a jablky s bramborovými knedlíky.
Kachní stehna s pečeným fenyklem
Pečený fenykl Z fenyklu odřízneme spodní dřevitou část Servírování Kachní stehna s pečeným fenyklem dáme na
Salát ze zbytků kachní pečeně
Zbytky z pečeně obereme od kostí a nakrájíme na Přidáme kousky kachního masa a podáváme.
Pečené lokty ze selátka
přelévání se tak směs koření dostane až ke kosti do masa jeho kousky namáčíme ve výborné šťávě z vypečených loktů
Kuře pečené v máslové marinádě
Marinádu připravíme tak, že v kastrolku rozpustíme máslo
Polévka z pečené máslové dýně
Dýni si rozpůlíme, vydlabeme semínka a spolu s rozpůlenou neoloupanou cibulí a stroužky česneku dáme
Rychlý pečený pstruh na másle
s dušenou zeleninou, s opečenými bramborami, nebo bramborovou kaší s kompotem.
Pečený pstruh s bylinkovým máslem
Pstruhy opečeme na másle v pekáčku dozlatova. Příprava másla: Máslo necháme chvíli změknout, aby
Pečený bažant na másle se slaninou
1 cibulku a několik plátků slaniny, osolíme a na másle Podáváme s pečenou nebo grilovanou zeleninou.
Losos na másle s bramborovou kaší
Umixujeme hladkou kaši (můžete je udělat i šťouchané pánvičce necháme na mírné teplotě rozehřát trochu másla
Vepřová panenka s bramborovo-křenovou kaší
Poté přidáme smetanu a máslo a rozmixujeme. Nakrájíme na špalíčky a podáváme s kaší.
Bramborové knedlíky (z bramborové kaše) plněné uzenou krkovicí
Z bramborové kaše, mouky a vejce jsem vypracovala
Placičky z bramborové kaše se sýrem a masem
Do mísy dáme bramborovou kaši, přidáme vejce, na drobno nakrájené maso nebo klobásu, hrst mraženého hrášku
Zapečená bramborová kaše s mletý masem
bramborovou kaší (vrstva cca 2cm). bramborovou kaši s mletým masem rovnoměrnou vrstvu
Zapečená bramborová kaše s mletým masem
Na ni dejte bramborovou kaši. Zapečenou kaši s masem ozdobte čerstvou petrželkou.
Pečená kachna od Danculky
Kachnu zbavíme trupu cez zadný otvor, dobrým skalpelom Pri krku otvor zašijeme a kachnu nasolíme zvnútra aj
Pečená kachna na pomerančích
a na tuto směs položíme kachnu prsní částí nahoru Servírujeme s bramborovými lokši.
Husa a kachna pečená
Uřízneme krční kůži. Odřízneme stehna. Když maso začíná být měkké, necháme kůžičkou nahoru
Pomalu pečená kachna
Kachnu omyjeme a nasolíme zvenku i zevnitř. Dáme do zapékací mísy a hojně posypeme celým kmínem