,oloupané,prolisované studené brambory a čerstvé máslo Pečené složíme úhledně na mísu a podáváme k čaji.
Pak vmícháme nakrájená rajčata, maso a opečeme.
Ne všechny druhy brambor se hodí na bramborovou kaší Do bramborové kaše můžete využít i další suroviny jako
Nejdříve naservírujeme kaši a na ni položíme kousek krůtího plněného prsa.
Maso den předem nasolíme a okořeníme (u nás troška Maso bylo měkké, upečené, voňavé kouřem a použitým
Kachní droby a kosti vložte do hrnce. Vývar scedíme, obereme maso, drůbky a část zeleniny
Maso osolíme, opepříme, okmínujeme a dáme do pekáčku Podáváme k masu s knedlíkem.
Příprava masa: Maso naložíme den předem do česneku, Podáváme s houskovým knedlíkem a svatomartinskou kachnou
Maso naložíme přes noc do rybí omáčky, kari, sojové Na talíř dáme salát, oříšky, plátky masa, nudle a posypeme
Maso důkladně osolte a opepřete. Nyní sundejte pokličku, zvyšte teplotu pečení na 200
Vrchní kůži nařežeme do mřížky a přidáme špětku kmínu Králičí maso omyjeme a naporcujeme.
Touto směsí potřeme omyté maso a dáme do pekáčku. Podáváme s bramborovou kaší.
Příprava špenátu: Na másle si rozehřejeme máslo, orestujeme Příprava masa: Hovězí maso rozdělíme na větší kusy,
Maso dáme do mísy, zalijeme medem a postupně smícháme (nejedná se tedy o křupavou, ale suchou kachnu, jako
Kachní křídla očistíme, osolíme a posypeme drceným Podáváme s bramborovou kaší.
Při pečení se místy nafouknou. Směs naneseme na teplé lokše a stočíme.
Brambory uvařte ve slupce, a to nejlépe na páře. Ještě horké je oloupejte a prolisujte, nastrouhejte
Během pečení maso poléváme výpekem. nakrájíme na plátky a podáváme přelitý výpekem s bramborovou
Ráno sundáme alobal a zvýšíme teplotu na 150 stupňů Během pečení několikrát polejeme vypečenou šťávou.
Kachnu osolíme a vložíme do ní kousky pomeranče rozdělený Ke konci pečení kachnu obložíme zbylými jablky nakrájenými
V hrnci na másle zpěníme šalotku, přidáme švestky a Kachnu podáváme s teplou omáčkou a bramborovými knedlíky
Kachnu necháme rozmrznout a opláchneme ji ve studené Půl hodiny před koncem pečení odkryjeme, aby vznikla