Pečená kachna s dýňovým zelím
Příprava kachny: Kachnu zbavíme nečistot, omyjeme a
Pečená kachna na rozmarýnu a rajčatech
snítky rozmarýnu, položíme prsy dolů do většího pekáče Během pečení obrátíme, ke konci sundáme poklici, přidáme
Kachna pečená velmi pomalu
Pokud se vám po uplynutí této doby zdá kůže málo křupavá zapékejte, dokud nedosáhne vašeho oblíbeného odstínu
Pečená česká kachna na kmínu
Kachnu necháme rozmrznout a opláchneme ji ve studené Upečenou kachnu podáváme s knedlíky a zelím.
Pomalu pečená kachna na medu
Kachnu omyjeme, osušíme, odřízneme přebytečný tuk u Sůl vetřeme i do břišní dutiny, pak kachnu okmínujeme
Pečená kachna a cuketové zelí
Kachnu necháme rozmrznout a opláchneme ji ve studené Upečenou kachnu podáváme s houskovými knedlíky a dušeným
Pečená kachna na víně s nádivkou
Pečení kachny: Jablka oloupeme a vykrojíme jádřince Postupně během pečené přiléváme víno a kachnu přeléváme
Pečená kachna s cuketovým zelím
Příprava zelí: Velkou cuketu oloupeme, malou opláchneme Příprava kachny: Kachnu necháme rozmrznout a opláchneme
Pečená kachna s bílým zelím
Příprava masa: Troubu předehřejeme na 90°C. Kachnu omyjeme, vysušíme a zbavíme ji přebytečného
Slavnostní kachna pečená s jablky
Kachnu bez drobů omyjeme, vložíme do pekáče, osolíme Jablka oloupeme a vložíme do vnitřku kachny.
Pomalu pečená kachna na medu
Po sedmi hodináchbude vaše kachna vypadat, jako kdybyste Hodinu před koncem celého pomalého pečení pekáč odklopte
Staročeská kachna pečená na česneku
Kachnu bez vnitřností očistíme, omyjeme a celou ji prolisujeme a prolisovaným česnekem potřeme celou kachnu
Pomerančová omáčka k pečené kachně
, která zůstane na pánvi po opečení kachny nebo kachních Pokud je na šťávě z masa vrstva tuku, sebereme jej
Plněné maso
Vezmeme celé kuře a ořízneme z něj maso (kolem žeber Maso okořeníme a naplníme, srolujeme a svážeme.
Pečené vepřové koleno s lokšemi
Příprava lokše: Brambory uvaříme a poté nastrouháme smažíme na mírně omaštěné pánvi lokše.
Červené zelí s jablky a červenou řepou k pečenému masu (kachně, huse)
Podle chuti okyselíme, přidáme lžíci sosu z upečeného masa
kachní stehna v medovém závoji, staropražské zelí a bramborový knedlík
Kachnu naložíme do medu a potom ji osolíme a upečeme Bramborový knedlík uvaříme podle návodu na sáčku.
Mleté maso pod bramborovou kaší
Bramborovou kaši udělejte dle běžného postupu, jak jste zvyklí (+-4 porce), jen dejte méně mléka, kaše
Podzimní boršč plný zeleniny a masa
Do jednoho hrnce dáme vařit osolené maso. Poté přilijeme trochu vývaru z masa a vaříme doměkka
Mramorové maso
Maso nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme, opepříme Směs nalejeme na maso a v troubě pomalu pečeme asi
Mramorové maso
Maso nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme, opepříme Osolíme, opepříme.Směs nalejeme na maso a v troubě
Vánoční kachní prso, pomerančová omáčka
Kachní prsa pěkně očistíme, kůži nakrájíme na mřížku velmi ostrým nožem (pozor jen kůži, neřezat do masa
Kachní prso s pomerančovou omáčkou a kroketami
Příprava masa: Kachní prsa omyjeme, osušíme a kůži Touto marinádou zalijeme kachní prsa a necháme odležet
Kachní prso s čekankou a petrželovým pyré
Kachní prso: Kůži nařežeme, osolíme a opepříme. Na mírném plameni, kůží dolů pomalu opékáme kachnu