oloupanou a na kostičky nakrájenou cuketu a směs mořských
Rybu omyjeme, pokapeme osolenou citrónovou šťávou a necháme marinovat alespoň 2 hodiny někde v chladu
Mořskou směs necháme zvolna rozmrazit, opláchneme ji Potom k němu přidáme mořskou směs a opečeme do zlatova
Maso omyjeme, osušíme a potřeme česnekem utřeným se solí. Vložíme do pekáče, přidáme nakrájenou cibuli
Pak závitky vyjmeme, omáčku protřeme sítem, vmícháme Závitky rozdělíme na talíře s omáčkou, oblíbenou dušenou
Očištěného, vykuchaného a omytého karase vykostíme, nakrájíme na porce, osušíme, osolíme a necháme na
Do hrnce nalijeme asi 1,5 litru vodu, přivedeme k varu a osolíme. Celer nakrájíme na plátky, vložíme
Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Na pánvi osmahneme nakrájenou šalotku a přidáme plátky česneku. Poté
Maso nakrájíme na kostičky nebo nudličky, dochutíme solí a pepřem a poprášíme hladkou moukou. Slaninu
Pak obrátíme, ubereme plamen, přilijeme portské a pozvolna Prsa vyndáme, do omáčky přidáme med, promícháme a hotovo
Omáčka by neměla být příliš hustá, či řídká. jedna z nich se oddělí, místo ní se přidá škrobová moučka
Přidejte portské, pomerančovou šťávu a vařte pět minut Kvalitní řecký jogurt značky Mevgal, Kolios nebo Fage
Omáčku dochutíme portským vínem, solí, pepřem a tymiánem z portského vína a podáváme ozdobené malými srdíčky
Příprava kachního prsa: Kůži na prsíčkách mřížkovitě nařízneme, osolíme, opepříme, zalijeme 2 lžícemi
Hotovou rajčatovou omáčkou přelijeme kuřecí rolky v Kuřecí rolky s rajčatovou omáčkou podáváme s rýží nebo
Lilky podélně nakrájejte na tenké plátky, osolte, nechte vypotit a přebytečnou vodu odsajte papírovým
a lehce přelijeme omáčkou. Hovězí rolky s lehkou omáčkou podáváme s novými brambory
Připravte si hluboký talíř s vlažnou vodou a rýžový papír v něm z obou stran navlhčete. Ke spodnímu
obrátíme a dáme na talíř, na pánvi připravíme klasická volská
Přikryjeme poklicí a vaříme, dokud nemají volská oka