Pečené přírodní kuře
S přípravou začněte nejlépe večer předem. Kuře otřete dosucha a důkladně vyčistěte i zevnitř, aby zbytky
Nepečený cheesecake s jahodami
Rozdrťte sušenky na prášek a smíchejte s rozpuštěným máslem. Sušenkovou směs důkladně promíchejte a rovnoměrně
Pečený kapr s koprem
Troubu rozehřejte na 190 °C. Porce kapra omyjte, osušte, nasolte a položte do zapékací mísy. Smíchejte
Plněný vepřový krček
Naklepeme vepřový krček, posolíme jen z jedné strany Plněný vepřový krček je opět jinou a chutnou variantou
Osso buco
Porce masa po obvodu nasekáme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Na oleji maso osmahneme dozlatova
Bůček (naostro), pečený s chilli papričkou, podávaný s křenovým zelím
Ke konci pečení přisypeme pokrájenou nať z jarní cibulky Upečený bůček pokrájíme.
Zapečené plněné kedlubny s masem (pečené v remosce)
Kedlubny posypeme sýrem, pokapeme zbytkem rozehřátého
Vaječná tortila plněná chřestem a zapečená se sýrem
Chřest oloupeme a dáme do hrnce s vodou. Přidáme pár kapek citronové šťávy, špetku cukru a soli. Vaříme
Plněné papriky mletým masem zapečené se sýrem
Maso promícháme se sýrem, celerem a drceným česnekem
Pomalu dušená hovězí kližka s ředkví
Ve větším kastrolu uveďte do varu 2,5 l vody. Vložte kližku, ztlumte teplotu, přiklopte poklicí a mírným
Pomalu dušené hovězí hrudí s mrkví
Hovězí hrudí očistíme, osušíme a ze všech stran vydatně osolíme a opepříme. Zakryjeme a dáme přes
Pomalu vařené hovězí s polentovými knedlíčky
Snižte plamen a přiklopené nechte pomalu vařit – táhnout
Osso buco z mladého býčka s kořenovou zeleninou
Zasypeme zelenou petrželkou a případně zahustíme jíškou
Plněné pečené papričky
a nakonec odklopím a ještě chvíli jim dám, aby se pěkně K tomu brambůrky, pěkně ve šťávičce, voňavé po papričkách
Pečené plněné brambory
Umyté brambory upečeme, ještě teplé podélně rozkrojíme. Prostředky brambor vydlabeme do mísy na máslo
Pečené plněné kuře
Kura umyjeme, osušíme, nasolíme z vonka i z vnútra. Kožu na tupo oddelíme od mäsa prstami, pričom dávame