Na rozpáleném oleji osmahneme na malé kousky nakrájená játra s cibulkou, trochu osolíme, opepříme, zakapeme
Pekáč nebo zapékací misku vymažeme máslem. Postupně vrstvíme na kolečka nakrájené brambory, každou vrstvu
Vepřovou panenku nakrájíme, naklepeme, osolíme, okořeníme Když je panenka opečená, vyjmeme ji, poklademe chřestem
V očištěných plátcích vepřového masa prožízneme kapsy Porce na talíři zdobíme jemně sekanou zelenou petrželkou
Plátky masa naklepeme, osolíme opepříme.Brambory a cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka. Vymažeme pekáček
Plněné panenky ze všech stran opečeme na oleji, pak Plněnou vepřovou panenku nakrájíme na porce a podáváme
Plněné řízky postupně obalujeme v mouce, rozšlehaném Plněné vepřové řízky s nálevem podáváme teplé k hlavnímu
Rozdělte vepřové na polovinu, vytvořte v obou kusech Rozehřejte olej v pánvi, poté vložte připravené vepřové
Spařené mandle nasekejte nadrobno a vložte do misky. Přidejte k nim nakrájenou pomerančovou kůru, rozmarýn
Během pečení roládu přeléváme výpekem. Vepřovou plněnou roládu na česneku nakrájíme na plátky
Vepřovou panenku plněnou špenátem pečeme v předehřáté Upečenou vepřovou panenku plněnou špenátem nakrájíme
Hotové vepřové kotlety se zelenou paprikou nandáme Vepřové kotlety se zelenou paprikou podáváme s rýží
Špalíky vepřové panenky rozpůlíme na dva stejné díly Švestkovou plněnou vepřovou panenku podáváme s provensálskými