Vykynuté těsto vyválíme na pomoučněném vále na 4 mm Dle chuti dáme do důlků povidla, broskve nebo mandarinky
Na oleji osmahneme cibuli dost do voňava, ke konci vložíme osmažit i kostičky bůčku a necháme prochladnout
Necháme kynout v teple asi 1 hodinu. Po vykynutí rozdělíme těsto na pět dílů.
Těsta je poměrně málo, míchala jsem robotem, výborně by šlo i ručně. Je dost mastné, ve výsledku mi
Z droždia, trocha cukru a asi 100 ml vlažného mlieka pripravíme kvások. Po vzkypení spracujeme z uvedených
Po vykynutí tvoříme placičky, zabalíme ovoce, necháme ještě kynout a vaříme nejlépe v páře (nebo ve vařící
Kynuté těsto: Do poloviny vlažného mléka rozdrobíme Necháme znovu kynout asi 20 minut.
Suroviny na těsto smícháme v řidší těsto, nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Těsto poklademe ovocem
Do mouky dáme sůl, uděláme důlek, rozdrobíme droždí, zalijeme vlažným mlékem a zasypeme cukrem, necháme
V míse rozetřeme droždí s cukrem, 2 lžícemi mouky a 4 lžícemi mléka na řídkou kašičku - kvásek. Ten
Ve 2 lžících vody rozmícháme droždí a necháme vzejít. Zatím nastrouháme oloupané brambory najemno, trochu
žloutek, máslo a citronovou kůru vymícháme robotem se suchými Po nakynutí těsto rozdělíme na tři díly, každý vyválíme
vypracujeme těsto, které necháme aspoň půl hodiny kynout Po vykynutí si ho rozdělíme na přibližně stejné kousky
Dejte těsto kynout do tepla, alespoň na 45 minut. Vykynuté těsto ještě propracujte a rozdělte na čtyři
vysypali kokosem, přikryjeme utěrkou a necháme 1 hodinu kynout občas do bábovky zapíchneme špejli a až jí vyndáme suchou
Jednotlivé buchty skládáme do vymazané bábovkové formy a necháme ještě 20 minut kynout.
Zpracované těsto přikryjeme utěrkou a necháme kynout Po vykynutí uděláme malé bochánky a ručně vypracujeme
Povidla dle hustoty naředíme rumem. náplň střídavě klademe švestky, tvarohovouu náplň a povidla
Vykynuté těsto si opatrně vyklopím na vál a pak z něj tvořím co mě napadne - koláče, závin, buchty, koláčky