Smažená treska

Rybu rozdělíme na díly, které osolíme, obalíme v mouce, vejci rozšlehaném v mléku, strouhance a osmažíme

Smažená treska

Rybu rozdělíme na díly, které osolíme, obalíme v mouce, vejci rozšlehaném v mléku, strouhance a osmažíme

Smažené kuře

Při smažení nádobu přikryjeme aby kuře změklo.

Smažený kozel

Ze zadní části kůzlete odstraníme kosti a nakrájíme na stejné díly, které osolíme, obalíme v mouce, rozšlehaném

Smažené bedličky

Bedle očistíme, zbavíme stopek, omyjeme a nakrájíme na kousky. Přichystáme si v jednom talíři mouku,

Smažené růže

Mouku smícháme s cukrem, špetkou soli, vanilkovým cukrem. Do důlku si dáme žloutky, máslo rozpuštěné,

Smažené spirály

Řízky si naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí, na každý položíme 2 plátky slaniny a rozetřeme

Smažená treska

Filety tresky omyjeme a osolíme. Obalíme v mouce poté v rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance. Smažíme

Smažené kapustičky

Kapustičky spaříme horkou vodou a povaříme pár minut, poté slijeme. Vejce smícháme s mlékem, soli a moukou

Smažené ústřice

Do rozpáleného oleje vkládáme ústřice po třech a smažíme

Smažené kiwi

Máslo, vejce, a moučkový i vanilkový cukr ušleháme do pěny. Potom přimícháme pomleté mandle, ovocnou

Smažený květák

Květák očistíme a uvaříme ve slané vodě ne zcela doměkka smažíme na pánvi v dobře rozehřátém oleji pomalu po všech

Smažený hermelín

Hermelín obalíme v trojobalu – hladké mouce, rozšlehaném vajíčku s mlékem a strouhance. Obalený hermelín

Smažená mozzarella

Mozzarellu nakrájíme asi na půlcentimetrová kolečka, na polovinu z nich dám kousek šunky, přykryjeme

Smažené roštěnky

V pánvi rozpálíme tuk a řízky na něm opečeme z každé

Smažené jednohubky

Starší rohlíky nakrájíme na kolečka, osmažíme po obou stranách na oleji nebo tuku a potřeme česnekem.

Zapražená polévka

Nejdříve si připravíme asi litr vývaru. V hrnci rozpálíme olivový olej a přidáme hrubě nastrouhanou mrkev

Pražská játra

Přizdobíme opečenou šunkou a řezem uvařeného vejce.

Smažená jablka

řídké hladké těsto (osolíme jen trošku) a necháme nejméně

Smažený lipan

Lipana očistíme, omyjeme a osušíme čistou utěrkou. Nakrájíme na porce, mírně osolíme a pokapeme citrónovou

Pražská brusle

vyválíme 2 placky, které na vymazaném a vysypaném plechu

Pražský guláš

Cibuli nakrájíme a zpěníme na sádle, přidáme na kostky nakrájené maso a osmažíme. Až je maso nazlátlé

Krájení cibule

Smažená koroptev

Koroptev řádně očistíme, naporcujeme, osolíme a obalíme v mouce. Vejce rozšleháme s vínem a porce koroptve