Roštěnky po řecku
Roštěnky naklepeme a okraje nařízneme, aby se nekroutily. Maso osolíme, opepříme a zprudka opečeme po
Vánoční žebro
Cukr s vlažným mlékem promícháme a přidáme droždí. Margarín, mouku, 3 žloutky a špetku sody přidáme
Brambory po řecku
Brambory nakrájíme na plátky a na oleji opečeme dozlata (asi 20 minut). Často obracíme. Osolíme, opepříme
Cuketa po řecku
Cuketu očistíme (starší cuketu oškrábeme a zbavíme dužiny), nakrájíme na kolečka, rajčata nakrájíme na
Medová žebra
Ze spodní strany žeber stáhněte tuhou blánu. Žebra osušte, vložte do pekáče a potřete svařenou marinádou
Kuře po řecku
Kuře naporcujeme, osolíme, lehce posypeme tymiánem a dáme na plech. Porce obložíme zeleninou - mrkev,
chobotnice po řecku
Chobotnice opečeme na polovině oleje, podlijeme vínem a dusíme asi půl hodiny doměkka. Zvlášť opečeme
Žebra s paprikou
Vepřová žebra potřeme ochuceným medem a necháme uležet Žebra s paprikou jsou vynikajícím hlavní chodem, jako
Čočka po řecku
Čočku po řecku vaříme doměkka. Jako přílohu k čočce po řecku si můžeme dát opečenou
Závitek po řecku
Podle potřeby podléváme závitky po řecku vínem nebo Závitek po řecku podáváme nejlépe s pita chlebem.
Řízky z rybího filé pečené v troubě bez smažení
Filé necháme rozmrznout, osolíme a obalíme v rozdrcených kukuřičných lupíncích. Pečeme na pečícím papíře
Kapr Zelenka - úprava podle manžela zpěvačky Petry Janů
Porce kapra osolíme, obalíme je v mouce smíchané s červenou paprikou, vložíme na pánev s poněkud vyšším
Pařížský salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Salám a okurky nakrájejte stejnoměrně na tenké nudličky a vložte do mísy. Přisypte hrášek a najemno
Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Salám a okurky nakrájejte stejnoměrně na tenké nudličky a vložte do mísy. Přisypte hrášek a najemno
Vlašský salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Postup je samozřejmě velmi jednoduchý. Brambory, mrkev a celer nakrájejte na kostičky, salám na tenké
Retro vajíčkový salát podle norem z roku 1976
Studená vejce a brambory nakrájejte na stejně velké kostičky (cca 1x1 cm). Můžete použít mřížkové kolečko
Tvarohovo-povidlové smaženky
Veku (toustový chléb) pokrájíme na plátky, pokud ji nemáme již předkrájenou. Tvaroh dle chuti osladíme
Vaječno - sýrové smaženky
Plátky veky potřeme taveným sýrem, posypeme jemně kořením Adžika a dáme na sebe ( 2 ). Z vajec, mouky
Návykové bramborové smaženky
během smažení otáčet a smažit z obou stran dozlatova Hotové bramborové smaženky vyndáme na papírovou utěrku