Tradiční smažený řecký sýr Saganaki
Nejprve připravte ochucený med – všechny ingredience dejte do sklenice s víčkem a protřepejte. Vejce
Smažené žampiony s bramborem a bylinkovou majonézou
Brambory očistěte, nakrájejte na kostky, osolte a vařte do změknutí. Houby oloupejte, omyjte a dobře
Smažená kuřecí kapsa s bramborovou kaší
Příprava bramborové kaše: Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě. Do uvařených brambor přidáme máslo
Smažené vietnamské závitky z rýžového papíru
Při balení i smažení závitků dávejte pozor, ať se vám
Smažené šunkové rolky se sýrovou náplní
Nastrouhaný sýr smícháme se šunkou, česnekem, vejcem, petrželkou a pepřem. Z vymíchané hmoty vytvarujeme
Tortila se smaženými kuřecími stripsy a slaninou
Kuřecí maso nakrájíme na plátky. Do misky dáme bílý jogurt, koření krkovičku s česnekem a kari, opepříme
Smažená kuřecí kapsa se šunkou a nivou
Kuřecí plátky masa rozklepeme, aby se maso neprotrhlo, osolíme a opepříme. Na připravené plátky masa
Pikantní smažený květák s okurkovým salátem
Smažený květák podáváme se salátem a bramborem.
Smažené kuřecí plátky v panko strouhance
Kuřecí maso si očistíme a nakrájíme na plátky. Lehce osolíme, opepříme a obalíme v mouce, prošlehaných
Smažený kapr předem marinovaný v mléce
Rybí filety nalložíme den předem do mléka, to vytáhne nepříjemnou rybí zápach. Stejně dobře jako ml=éko
Palačinky plněné špenátem a smaženými hlívami
V misce smícháme suroviny na těsto na palačinky. Pomocí naběračky smažíme tenké palačinky na kapce oleje
Smažené sýrové jednohubky s domácí tatarkou
jednou zopakujte, aby byl obal silnější a sýr při smažení
Plněné papriky vejci smažené v trojobalu
Papriky zbavíme semínek. Vejce uvaříme natvrdo a oloupeme. Každé vejce obalíme plátkem šunky, sýra a
Kynuté smažené kousky v cukru a kakau
Do vlažného mléka rozdrobíme kvasnice, přidáme lžičku cukru a mouky a necháme vzejít kvásek. V míse smícháme
Smažený bílý chřest v parmezánové strouhance
Smažíme v oleji, nejlépe ve fritéze, aby bylo smažení
Smažené rybí filé v kokosovém mléce
Divokou rýži uvaříme podle návodu na obalu. Kokosové mléko s vývarem přivedeme k varu a krátce povaříme
Smažená kuřecí stehna s kukuřičnou strouhankou
Maso si předvaříme asi na 15-20 minut v osolené vodě s česnekem. V misce si smícháme strouhanku s kukuřičným
Smažené jarní závitky s kuřecím masem
Nakrájené kuřecí maso orestujeme na oleji. Vychladlé maso natrháme na kousky a přimícháme nastrouhanou
Smažené thajské nudle Pad Thai
Nudle namočíme je do horké vody a necháme změknout, aby byly ohebné, ale ne příliš měkké. Ještě je budete
Thajské smažené závitky plněné zeleninou
Houby přes noc namočíme do vlažné body. Druhý den v míse smícháme s nastrouhanou mrkví a mungo klíčky
Pfeferonový (feferonový) salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Paprikový salát (papriky) smícháme s kapií a feferonkami pokrájenými na nudličky, na kolečka nakrájenými
Tři saláty, které budete toto léto milovat
sýr Barraqueño, který voní po lese a houbách a na patře
Pečené kuře po řecku
Kuře, popřípadě stehna, osolíme jednou lžičkou soli a necháme asi půl hodiny působit. Mezitím nakrájíme