Vepřová žebra s medovou-chilli marinádou
: Žebra očistíme od přebytečného tuku a odstraníme Upečená žebra se zásadně servírují horké!
Hrachová kaše s pečenými uzenými žebry
Žebra dáme do pekáče, lehce podlijeme vodou, přikryjeme Krátce před dovařením kaše odklopíme pekáč se žebry
Hovězí žebro s morkem a vinnou omáčkou
Kus hovězího nasolíme a napepříme ze všech stran. V pánvi rozehřejeme olej a maso na něm ze všech stran
Trhané hovězí žebro s kořenovou zeleninou
Žebra dáme do hrnce. Uvařená žebra dáme stranou, obereme a natrháme na vlákna
Grilovaná hovězí žebra na medu se salátem
Žebra vložte do mísy, přidejte 60 g medu, olivový Pak žebra otočte a pečte dalších 40 minut.
Indické cibulové smaženky (bhajis) s mátovou rájtou
Rozpálíme v pánvi dostatečné množství oleje a smaženky
Kuřecí kebaby na rajčatové omáčce s kukuřičnými smaženkami
Na smaženky smícháme jemně nastrouhané uvařené brambory
Kukuřičné smaženky s uzenými fazolemi a avokádovou pomazánkou
Pokud smaženky podáváte s avokádem a fazolemi, začněte Pro přípravu smaženek vložte dvě třetiny sladké kukuřice
Smaženky z hrášku, bazalky a fety s pečenými rajčaty
Při střední teplotě postupně smažte všechny smaženky Než usmažíte všechny smaženky, přesuňte ty hotové do
Smaženky s hráškem, kořením za’atar a sýrem feta
tmavnou příliš rychle, zmírněte stupeň tak, aby byly smaženky Smaženky podávejte teplé s klínky citronu na pokapání
S Klárou v kuchyni: Pórkové smaženky podle Ottolenghiho
Malou naběračkou nebo lžící utvořte v pánvi 4 smaženky Smaženky podávejte teplé s omáčkou v misce k namáčení
Smažený sýr se šunkou
Mezi plátky sýra vložíme šunku nebo salám, obalíme v hladké mouce, vejci, strouhance. Aby sýr nevytékal
Plněné smažené palačinky
Z prísad vymiešame klasické cesto na palacinky, chvíľu necháme postáť a upečieme palacinky. Na oleji
Smažený česnekový sýr
Oba druhy sýrů nahrubo nastrouháme, přidáme vejce, mouku, rozetřený česnek, koření. Promícháme a tvoříme
Smažené mleté kuličky
Vše v misce rukou zpracujeme do hladké hmoty a tvoříme kuličky asi 3 cm velké a hned je obalujeme v
Smažená obalovaná játra
Játra dle vlastního výběru očistíme a pokrájíme na menší díly nebo plátky. Z nastrouhaného zázvoru a
Smažený plantain (banány)
Plantain( banány) sloupneme ze slupek, nakrájíme podélně, ještě přepůlíme či nakrájíme na kolečka. V
Smažený sýr v hrnečku
Sýr nastrouháme a šunku najemno nasekáme na malé kousky. Hrnky řádně vymastíme, vysypeme strouhankou
Smažené býčí koule
Přinesené býčí koule si pořádně opláchneme a odřízneme všechny cancoury. Jí se pouze to pevné, neboli
Smažené plněné tousty
Vajíčka se smetanou nebo mlékem osolíme, opepříme a vidličkou rozšleháme. Toustový chléb potřeme lučinou
Smažený knedlík jako příloha
Vajíčka vyšľaháme so soľou, vínom a múkou na hladké cestíčko. Knedľu narežeme na 1 cm hrubé plátky,
Smažené špízové jehly
Plátky masa z obou stran naklepeme, osolíme, opepříme a nakrájíme na menší kousky. Oloupanou cibuli
